فن الطهي الحديث في الحلوى /
إدارة الإنتاج والعمليات :
العطور ومكوناتها وطرق تحضيرها /
التحضير النسيجي المجهري /
إدارة الإنتاج والعمليات : مدخل حديث /
إدارة الإنتاج والعمليات : مبادئ وحالات إدارية /
إدارة الإنتاج والعمليات /
أصول الطهي : النظري والعملي /
علم النفس والإنتاج /
فن صناعة الورود بمعجونة السيراميك /
إدارة الإنتاج والعمليات : مدخل إتخاذ القرارات /
أساسيات علم التحضير النسيجي /
إدارة العمليات الإنتاجية /
الأصول العلمية والعملية في تحضير الحلويات والمعجنات وإنتاجها /
صحة الإنسان وسلامة الغذاء /
موسوعة رعاية الأمومة والطفولة /