-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: E. V. Dubinina, D. V. Andrievskaya, S. M. Tomgorova, K. V. Nebezhev
المصدر: Пищевые системы, Vol 3, Iss 2, Pp 18-23 (2020)
مصطلحات موضوعية: fruit raw material, ashberry, fermentation, maceration, fractional distillation, fruit distillates, alcoholic beverages, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource