-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Fentie, Eskindir Getachew, Jeong, Minsoo, Emire, Shimelis Admassu, Demsash, Hundessa Dessalegn, Kim, Min-Chul, Lim, Kyeongmo, Shin, Jae-Ho
المصدر: Scientific Reports; 8/4/2022, Vol. 12 Issue 1, p1-15, 15p
مصطلحات موضوعية: HONEY, NATURAL products, FERMENTATION, ETHIOPIANS, WINES, ALCOHOLIC beverages
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Cuenca, Martha, Ciesa, Flavio, Romano, Andrea, Robatscher, Peter, Scampicchio, Matteo, Biasioli, Franco
المصدر: European Food Research & Technology; Oct2016, Vol. 242 Issue 10, p1755-1762, 8p