Alternate Title: تحسين الجودة والخصائص الحسية لمشروب اليوغورت المصنع من ألبان الماعز والأغنام باستخدام معجون التمر. (Arabic)

المؤلفون: Yacoub, Sameh S., Mohamed, Mai G., Helal, Ahmed, Awad, Sameh A.

المصدر: Alexandria Science Exchange Journal; Mar2024, Vol. 45 Issue 1, p35-45, 11p

مصطلحات موضوعية: YOGURT, GOAT milk, SHEEP milk, GOATS, DAIRY products, RHEOLOGY, COLD storage

Alternate Title: Economic Study to Develop the Value-Added Chain of Date Palm Crop and Raise Its Efficiency. (English)

المؤلفون: شيرين فتحي منصور

المصدر: Alexandria Science Exchange Journal; Jan-Mar2022, Vol. 43 Issue 1, p71-92, 22p

مصطلحات موضوعية: DATE palm, LINEAR programming, WHOLESALE prices, DOMESTIC markets, VALUE chains, SECONDARY analysis

مصطلحات جغرافية: EGYPT

Alternate Title: Statistical and Economic Estimation of Cost Functions in the Long Run and Economies of Scale to Date Palm in Giza Governorate. (English)

المؤلفون: أسماء محمد الطوخ, إيمان رمضان محمد

المصدر: Alexandria Science Exchange Journal; Jan-Mar2022, Vol. 43 Issue 1, p323-340, 18p

مصطلحات موضوعية: RETURNS to scale, INDUSTRIAL costs, ECONOMIES of scale, PROFITABILITY, INDUSTRIAL capacity, PALMS

مصطلحات جغرافية: JIZAH (Egypt), EGYPT

Alternate Title: Farmers’ Knowledge of Date Palm Production at Damietta Governorate. (English)

المؤلفون: فراج محمد عوض الس, أحمد عبدالمنعم ر

المصدر: Alexandria Science Exchange Journal; Oct-Dec2021, Vol. 42 Issue 4, p1861-1879, 19p

مصطلحات موضوعية: ACHIEVEMENT motivation, COOPERATIVE agriculture, COOPERATIVE societies, AGRICULTURAL extension work, DEPENDENT variables, PALMS, DATE palm

مصطلحات جغرافية: DAMIETTA (Egypt)