-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Charapitsa, SiarheiAff1, Sytova, Svetlana, Kavalenka, Anton, Sobolenko, LidiaAff1, Aff2, Shauchenka, YauheniAff1, Aff2, Kostyuk, Nikolai, Egorov, Vladimir, Leschev, Sergey, Vetokhin, Sergey, Zayats, Natalia, Tsimbalaev, Sergey, Kolesnov, Alexander
المصدر: Food Analytical Methods. 14(10):2088-2100
-
2
المؤلفون: Egorov Vladimir, Svetlana N. Sytova, Yauheni Shauchenka, Alexander Kolesnov, Lidia Sobolenko, Anton N. Kavalenka, Siarhei V. Charapitsa, Sergey M. Leschev, Natalia Zayats, Sergey Vetokhin, Nikolai Kostyuk, Sergey Tsimbalaev
المصدر: Food Analytical Methods. 14:2088-2100
مصطلحات موضوعية: Volatiles, Methyl acetate, Ethyl acetate, Alcohol, Acetaldehyde, метанол, Ethanol fermentation, ацетальдегид, 01 natural sciences, Applied Microbiology and Biotechnology, Analytical Chemistry, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, эталонное вещество, Safety, Risk, Reliability and Quality, летучие вещества, Reference substance, Ethanol, Chromatography, Methanol, 010401 analytical chemistry, алкогольные напитки, 04 agricultural and veterinary sciences, Repeatability, 040401 food science, 0104 chemical sciences, chemistry, Alcoholic beverages, Safety Research, этанол, Food Science
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8c6bb6fae4f3b78cb1437921226b6ab4
https://doi.org/10.1007/s12161-021-02047-8 -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.