يعرض 1 - 10 نتائج من 16 نتيجة بحث عن '"SHELF-life dating of food"', وقت الاستعلام: 1.45s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Accelerated shelf life determination of corn snack bars.

    المؤلفون: Ni'matullah Al-Baarri, Ahmad, Susanti, Siti, Legowo, Anang Mohamad, Hadipernata, Mulyana, Aryanto, Arif, Liestyana, Putri Safina

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2023, Vol. 12 Issue 4, p1-5, 5p

    مصطلحات موضوعية: SNACK bars, SHELF-life dating of food, ACCELERATED life testing, CORN, WATER quality, BREAD quality

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    A Quality Index Method-based evaluation of sensory quality of red mullet (Mullus barbatus) and its shelf-life determination.

    المؤلفون: Lauteri, Carlotta, Ferri, Gianluigi, Pennisi, Luca

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; mar2023, Vol. 12 Issue 1, p1-7, 7p

    مصطلحات موضوعية: FISHERY products, SENSORY evaluation, PRODUCTION management (Manufacturing), FISHERY processing, FISHERIES, CONTROLLED atmosphere packaging, SHELF-life dating of food, FISH industry

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Effect of novel active packaging containing antimicrobial peptide on the shelf-life of fish burgers (Coryphaena hippurus) during refrigerated storage.

    المؤلفون: Vuoso, Valeria, Gogliettino, Marta, Di Paolo, Marika, Agrillo, Bruna, Ambrosio, Rosa Luisa, Anastasio, Aniello, Palmieri, Gianna

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2022, Vol. 11 Issue 3, p1-6, 6p

    مصطلحات موضوعية: ANTIMICROBIAL peptides, REFRIGERATED storage, SHELF-life dating of food, FOOD packaging, FISHERY products, PACKAGING, PERISHABLE foods, FISHERS

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Development of a predictive model for the shelf-life of Atlantic mackerel (Scomber scombrus).

    المؤلفون: Giarratana, Filippo, Panebianco, Felice, Nalbone, Luca, Ziino, Graziella, Valenti, Davide, Giuffrida, Alessandro

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2022, Vol. 11 Issue 1, p1-7, 7p

    مصطلحات موضوعية: PREDICTION models, SHELF-life dating of food, MACKERELS, FISHERY products, FISH spoilage, REFRIGERATED storage

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Temperature fluctuations along food supply chain: A dynamic and stochastic predictive approach to establish the best temperature value in challenge tests for Listeria monocytogenes.

    المؤلفون: Giarratana, Filippo, Nalbone, Luca, Ziino, Graziella, Donato, Giorgio, Maria Marotta, Stefania, Lamberta, Filippa, Giuffrida, Alessandro

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2022, Vol. 11 Issue 1, p1-6, 6p

    مصطلحات موضوعية: LISTERIA monocytogenes, SHELF-life dating of food, FOOD supply, STANDARD deviations, SUPPLY chains, RANDOM variables

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Growth potential of Listeria monocytogenes in veal tartare .

    المؤلفون: Stella, Simone, Bernardi, Cristian, Tirloni, Erica

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2021, Vol. 10 Issue 3, p9-14, 6p

    مصطلحات موضوعية: LISTERIA monocytogenes, LACTIC acid bacteria, SHELF-life dating of food, SAWLOGS

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Effect of beetroot (Beta vulgaris) extract on Black Angus burgers shelf life.

    المؤلفون: Marrone, Raffaele, Smaldone, Giorgio, Ambrosio, Rosa Luisa, Festa, Rossella, Ceruso, Marina, Chianese, Antonio, Anastasio, Aniello

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2021, Vol. 10 Issue 1, p27-32, 6p

    مصطلحات موضوعية: BEETS, HAMBURGERS, CONSUMER preferences, SHELF-life dating of food, CONSUMER goods, VACUUM packaging, MYOGLOBIN

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Experimental accelerated shelf life determination of a ready-to-eat processed food.

    المؤلفون: Haouet, M. Naceur, Tommasino, Mauro, Mercuri, Maria Lucia, Benedetti, Ferdinando, Di Bella, Sara, Framboas, Marisa, Pelli, Stefania, Altissimi, M. Serena

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2018, Vol. 7 Issue 4, p189-192, 4p

    مصطلحات موضوعية: SHELF-life dating of food, PROCESSED foods, FOOD spoilage

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    The effect of nano-silver packaging in increasing the shelf life of nuts: An in vitro model.

    المؤلفون: Tavakoli, Hamidreza, Rastegar, Hossein, Taherian, Mahdi, Samadi, Mohammad, Rostami, Hossein

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2017, Vol. 6 Issue 4, p156-161, 6p

    مصطلحات موضوعية: NUTS, SHELF-life dating of food, FOOD packaging

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Formulation and shelf-life of fish burgers served to preschool children.

    المؤلفون: Smaldone, Giorgio, Marrone, Raffaele, Zottola, Tiziana, Vollano, Lucia, Grossi, Giulio, Cortesi, Maria Luisa

    المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2017, Vol. 6 Issue 2, p49-53, 5p

    مصطلحات موضوعية: SHELF-life dating of food, HAMBURGERS, PRESCHOOL children, HEALTH

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء