Alternate Title: إطالة العمر التخزيني وفترة العرض لثمار التفاح "آنا" باستخدام الشيتوز١ن وبعض مضادات الأكسدة الطبيعية (Arabic)

المؤلفون: Nagy, Neven M. N.

المصدر: Zagazig Journal of Agricultural Research; 2018, Vol. 45 Issue 6A, p1963-1988, 26p

مصطلحات موضوعية: APPLES, CHITOSAN, ANTIOXIDANTS, FRUIT quality, FRUIT storage