-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongdi LUO, Guangcan TAO, Hongbo YANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 9, Pp 367-377 (2024)
مصطلحات موضوعية: food safety, traceability, citespace, vosviewer, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: XU Jinsheng, ZHANG En
المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 8, Pp 13-18 (2024)
مصطلحات موضوعية: block chain, sesame oil, anti-counterfeiting, traceability system, quality and safety, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 8, Pp 19-28 (2024)
مصطلحات موضوعية: citri reticulatae pericarpium, geographic origin traceability, authentication technique, research progress, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Qiqi FAN, Xiangxiang ZHAO, Ming WU, Xiang LI, Shuai ZHANG, Jiang YU, Xiaofei LIU, Na ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 7, Pp 35-43 (2024)
مصطلحات موضوعية: metabolomics, cereal foods, flavor detection, food traceability, product development, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: CHENG Huimin, ZHAO Ge, BAI Li, ZHANG Mingyang, ZHAO Jianmei, ZHANG Qingqing, ZHANG Xiyue, XU Ying, HUANG Xiumei, WANG Lin, LIU Junhui, WANG Junwei
المصدر: Zhongguo shipin weisheng zazhi, Vol 36, Iss 3, Pp 246-252 (2024)
مصطلحات موضوعية: prefabricated crispy pork, processing process, salmonella, contamination, traceability analysis, molecular typing, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 3, Pp 275-284 (2024)
مصطلحات موضوعية: food traceability, food safety, research frontier, bibliometrics, science citation index expanded, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 2, Pp 104-107 (2024)
مصطلحات موضوعية: 食品安全;食品追溯;二维码标签;aidc技术, food safety, food traceability, qr code label, aidc technology, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: LI Pao, TAN Huizhen, XIE Shue, SU Guanglin, DONG Yiqing, TANG Hui
المصدر: Journal of Light Industry; Apr2024, Vol. 39 Issue 2, p54-59, 6p
مصطلحات موضوعية: PATTERN recognition systems, NEAR infrared spectroscopy, INFRARED technology, FISHER discriminant analysis, FOOD traceability
مصطلحات جغرافية: ANHUI Sheng (China), SICHUAN Sheng (China), GUANGDONG Sheng (China)
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: HUANG Yongfei, ZHENG Honglong, ZHENG Ce, ZHANG Yilin, LI Xiang, LEI Yu, WANG Mingqiang
المصدر: You-qi chuyun, Vol 43, Iss 1, Pp 111-119 (2024)
مصطلحات موضوعية: gas pipeline network, ultrasonic flowmeter, traceability of quantities, digital transformation, delivery process, integration, dynamic planning, Oils, fats, and waxes, TP670-699, Gas industry, TP751-762
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 23, Pp 394-405 (2023)
مصطلحات موضوعية: new and old world wines, carbon stable isotopes, spatiotemporal distribution characteristics, origin traceability, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource