يعرض 1 - 10 نتائج من 49 نتيجة بحث عن '"Cassava flour"', وقت الاستعلام: 1.08s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Production and action of an Aspergillus phoenicis enzymatic pool using different carbon sources Produção e ação de um pool enzimático de Aspergillus phoenicis com fontes de carbono diferentes

    المؤلفون: Vivian Machado Benassi, Rosymar Coutinho de Lucas, Michele Michelin, João Atílio Jorge, Héctor Francisco Terenzi, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli

    المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 15, Iss 3, Pp 253-260 (2012)

    مصطلحات موضوعية: Aspergillus phoenicis, Amilase, Flocos de centeio, Amido de batata, Farinha de mandioca, Amylase, Rye flakes, Potato starch, Cassava flour, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232012000300009; https://doaj.org/toc/1981-6723

    URL الوصول: https://doaj.org/article/e55ccac01a824adc8a24ad117007ca56

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    The ‘special cassava flour’: perception and processing of a smallholder agriculture product in the Juruá River valley, Acre

    المؤلفون: Lucia Hussak van Velthem, Esther Katz

    المصدر: Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas, Vol 7, Iss 2, Pp 435-456 (2012)

    مصطلحات موضوعية: Amazon, Juruá River, Public policy, Cassava flour, Material heritage, Latin America. Spanish America, F1201-3799, Social Sciences

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-81222012000200008&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt; https://doaj.org/toc/1981-8122

    URL الوصول: https://doaj.org/article/b6d6f122a6af421c89f3ca91fbb0d5bb

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Study of the microbiological conditions of marketing of cassava (Manihot esculenta Crantz) flour in supply center of Alagoinhas, Bahia Estudo das condições microbiológicas de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) comercializadas no centro de abastecimento de Alagoinhas, Bahia

    المؤلفون: Joelza Silva Carvalho, Vera Lúcia Costa Vale, Juliana Thais Santos Silva

    المصدر: Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, Vol 33, Iss 1, Pp 43-52 (2012)

    مصطلحات موضوعية: Coliforms, Legislation, Quality, Cassava flour., Medicine (General), R5-920, Biology (General), QH301-705.5

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/8002; https://doaj.org/toc/1676-5435; https://doaj.org/toc/1679-0367

    URL الوصول: https://doaj.org/article/eceb41d3b12c4ecdbd6fd54d82ee903f

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre Physicochemical characteristics of flours deriving of cassava varieties used in the Vale do Juruá, Acre

    المؤلفون: Joana Maria Leite de Souza, Virgínia de Souza Álvares, Felícia Maria Nogueira Leite, Fabiana Silva Reis, Francisco Álvaro Viana Felisberto

    المصدر: Acta Amazonica, Vol 38, Iss 4, Pp 761-766 (2008)

    مصطلحات موضوعية: farinha de mandioca, qualidade, variedades, cassava flour, quality, variety, Science (General), Q1-390

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672008000400021; https://doaj.org/toc/0044-5967

    URL الوصول: https://doaj.org/article/ca379edafc55499ca3e8816699d96a79

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    A roda, a prensa, o forno, o tacho: cultura material e farinha de mandioca no litoral do Paraná The wheel, the squeezer, the oven and the 'tacho': the cassava flour material culture in Paraná, Brazil

    المؤلفون: José Augusto Leandro

    المصدر: Revista Brasileira de História, Vol 27, Iss 54, Pp 261-278 (2007)

    مصطلحات موضوعية: farinha de mandioca, cultura material, comarca de Paranaguá, cassava flour, material culture, Paranaguá, History (General), D1-2009

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-01882007000200014; https://doaj.org/toc/0102-0188; https://doaj.org/toc/1806-9347

    URL الوصول: https://doaj.org/article/8ddff82495bf40ff8c7cfec6b7fc1969

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    Monitoramento técnico in loco para adequação da farinha de mandioca artesanal de Cruzeiro do Sul, Acre, à legislação

    المؤلفون: ALVARES, V. de S., SOUZA, J. M. L. de, LAMBERTUCCI, D. M., CARTAXO, C. B. da C.

    المساهمون: VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC, JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC, DANIEL MOREIRA LAMBERTUCCI, CPAF-AC, CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.

    المصدر: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
    instacron:EMBRAPA

    مصطلحات موضوعية: Harina de yuca, Leyes de alimentos, Produção, Cruzeiro do Sul (AC), Legislação de Alimento, Acre, Manihot Esculenta, Food production, Conhecimento tradicional, Indigenous knowledge, Supervisión de procesos, Controle de Qualidade, Conocimiento tradicional, Process monitoring, Regional Juruá, Amazonia Occidental, Mandioca, Cassava flour, Producción de alimentos, Food law, Amazônia Ocidental, Western Amazon

    وصف الملف: p. 47-55.

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2e722b42fb17d0595d1c21d9910cb763
    http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138462

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Níveis de resíduo industrial de fécula da mandioca na alimentação de suínos em crescimento e terminação Levels of cassava residue in diets for growing and finishing pigs

    المؤلفون: Teresinha Marisa Bertol, Gustavo Julio Mello Monteiro de Lima

    المصدر: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 34, Iss 2, Pp 243-248 (1999)

    مصطلحات موضوعية: desempenho de suínos, raspa de mandioca, pig performance, cassava flour, Agriculture (General), S1-972

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999000200013; https://doaj.org/toc/0100-204X; https://doaj.org/toc/1678-3921

    URL الوصول: https://doaj.org/article/418c1a2258b44ebf9f55385592322a02

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    Products from cassava (Manihot esculenta Crantz) : knowing to increase their valuation

    المؤلفون: Elisa Cristina Andrade Neves

    المساهمون: Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva, 1964, Cazarin, Cinthia Baú Betim, Lima, Consuelo Lúcia Sousa de, Felix, Pedro Henrique Campelo, Nabeshima, Elizabeth Harumi, Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

    المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    instacron:UNICAMP

    مصطلحات موضوعية: Fibers, Cassava flour, Starch, Farinha de mandioca, Amido, Análise instrumental, Fibras, Instrumental anlysis

    وصف الملف: application/pdf; 1 recurso online ( 218 p.) : il., digital, arquivo PDF.

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f3ebcf6aa4a940477c5a2ffbb9e88525

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء