-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Vojtěch Kružík, Adéla Grégrová, Lívia Vaispacherová, Eliška Václavíková, Tereza Škorpilová, Aleš Rajchl, Helena Čížková
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 40, Iss 1, Pp 42-50 (2022)
مصطلحات موضوعية: alcoholic beverages, fermentation, hydroxymethylfurfural, organic acids, polyphenols, sugars, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.