المؤلفون: Dlamini, Bhekisisa C, Buys, Elna M, Taylor, John RN

المصدر: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jan2015, Vol. 95 Issue 2, p417-422, 6p

مصطلحات موضوعية: SORGHUM, BREWING, PROTEOLYTIC enzymes, COMPOSITION of sorghum, ETHANOL as fuel, EFFECT of temperature on plants

المؤلفون: Adetunji, Adeoluwa I., Khoza, Sandile, Kock, Henriëtte L., Taylor, John R. N.

المصدر: Journal of the Institute of Brewing; Sep2013, Vol. 119 Issue 3, p156-163, 8p

مصطلحات موضوعية: LAGER beer, COMPOSITION of beer, SORGHUM, BREWING, WORT (Brewing)

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Taylor, John R. N., Dlamini, Bhekisisa C., Kruger, Johanita

المصدر: Journal of the Institute of Brewing; Jun2013, Vol. 119 Issue 1/2, p1-14, 14p, 4 Charts

مصطلحات موضوعية: SORGHUM, CORN, RICE, BREWING, BEER, MALT, BARLEY, LIQUORS, LAGER brewing

المؤلفون: Mugode, Luke, Portillo, Ostilio R., Hays, Dirk B., Rooney, Lloyd W., Taylor, John R. N.

المصدر: Journal of the Institute of Brewing; 2011, Vol. 117 Issue 3, p422-426, 5p, 2 Black and White Photographs, 4 Charts

مصطلحات موضوعية: PROTEOLYTIC enzymes, SORGHUM (Genus), MALT, SORGHUM, BREWING