-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Zam, Mindu, Niyumsut, Itthi, Osako, Kazufumi, Rawdkuen, Saroat
المصدر: Polymers (20734360); Nov2022, Vol. 14 Issue 22, p4914, 16p
مصطلحات موضوعية: FISH spoilage, CABBAGE, CARBOXYMETHYLCELLULOSE, AMMONIA gas, FISH fillets, BIOPOLYMERS, ETHANOL, GELATIN, CHITOSAN