يعرض 1 - 10 نتائج من 40 نتيجة بحث عن '"Cassava flour"', وقت الاستعلام: 0.82s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Flour on Gluten-Free Muffins from Different Edible Cassava Varieties in Thailand

    المؤلفون: Rungthip Sangpueak, Chanon Saengchan, Kansinee Laemchiab, Dusadee Kiddeejing, Supatcharee Siriwong, Kanjana Thumanu, Nguyen Huy Hoang, Piyaporn Phansak, Kumrai Buensanteai

    المصدر: Foods, Vol 11, Iss 24, p 4053 (2022)

    مصطلحات موضوعية: physico-chemical, cassava flour, starch, functional properties, cassava, Chemical technology, TP1-1185

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/24/4053; https://doaj.org/toc/2304-8158

    URL الوصول: https://doaj.org/article/63c718d8c16240009818c67196d477f3

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Characterization of corn, cassava, and commercial flours: Use of amylase‐rich flours of germinated corn and sweet potato in the reduction of the consistency of the gruels made from these flours—Influence on the nutritional and energy value.

    المؤلفون: Tambo Tene, Stephano, Klang, Julie Mathilde, Ndomou Houketchang, Serge Cyrille, Teboukeu Boungo, Gires, Womeni, Hilaire Macaire

    المصدر: Food Science & Nutrition; Apr2019, Vol. 7 Issue 4, p1190-1206, 17p

    مصطلحات موضوعية: SWEET potatoes, RICE flour, NUTRITION, AMYLASES, CASSAVA flour, PHYSIOLOGICAL effects of food

    View record at Wiley Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF PRODUCTS OF WHITE AND YELLOW CASSAVA.

    المؤلفون: Onyeneke, Esther-Ben

    المصدر: Journal of Agriculture & Food Science; Apr2019, Vol. 17 Issue 1, p1-17, 17p

    مصطلحات موضوعية: CASSAVA, CASSAVA flour, FOOD science, DIETETICS

    الشركة/الكيان: NATIONAL Root Crops Research Institute (Company)

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    مؤتمر
    Drying Performance of Fermented Cassava (Fercaf) Using A Convective Multiple Flash Dryer.

    المؤلفون: Handojo, Lienda A., Zefanya, Samuel, Christanto, Yohanes

    المصدر: AIP Conference Proceedings; 2017, Vol. 1840 Issue 1, p1-7, 7p, 1 Diagram, 2 Charts, 3 Graphs

    مصطلحات موضوعية: CASSAVA, DRYING, TEMPERATURE effect, FERMENTATION, CASSAVA flour, VACUUM

    Find this article in full text from Scitation.
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Nutritional composition of fufu analog flour produced from Cassava root (Manihot esculenta) and Cocoyam (Colocasia esculenta) tuber.

    المؤلفون: Bamidele, Oluwaseun P., Fasogbon, Mofoluwaso B., Oladiran, Dolapo A., Akande, Ebunoluwa O.

    المصدر: Food Science & Nutrition; Nov2015, Vol. 3 Issue 6, p597-603, 7p

    مصطلحات موضوعية: CASSAVA flour, COMPOSITION of cassava, COMPOSITION of plant roots, TARO, TUBERS, MOISTURE content of food

    View record at Wiley Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    EFFECT OF QUALITY CONTROL (QC) MEASURES ON THE INCOME OF CASSAVA FLOUR BASED ENTERPRISES IN ABIA STATE NIGERIA.

    المؤلفون: ONWUSIRIBE, Chigozirim Ndubuisi, NWOGU, Chinedu Daniel

    المصدر: Scientific Papers Series Management, Economic Engineering in Agriculture & Rural Development; 2015, Vol. 15 Issue 4, p199-203, 5p

    مصطلحات موضوعية: CASSAVA flour, QUALITY control, PRODUCT quality, STATISTICAL sampling, GOVERNMENT policy

    مصطلحات جغرافية: ABIA State (Nigeria)

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    Mandioca

    المؤلفون: Rizzi, Roberta

    المساهمون: Almeida, Mauro William Barbosa de, 1950, Feldman-Bianco, Bela, Silveira, Pedro Castelo Branco, Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

    المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    instacron:UNICAMP

    مصطلحات موضوعية: Amazônia - História, Agrobiodiversity, Cassava, Agricultura - Alto Juruá (AC), Agriculture - Upper Juruá River (AC), Conhecimento tradicional, Agrobiodiversidade, Traditional knowledge, Mandioca, Amazon - History, Farinha de mandioca - Cultivo, Cassava flour - Upper Juruá River (AC)

    وصف الملف: application/pdf; 169 p. : il. + 1 DVD.

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2b441c5f13bdabb97a8fb2612cde2aa8
    https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2011.793800

    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Varietal diversity and processing effects on the biochemical composition, cyanogenic glucoside potential (HCNp) and appearance of cassava flours from South-Eastern African region.

    المؤلفون: Chiwona-Karltun, L., Afoakwa, E. O., Nyirenda, D., Mwansa, C. N., Kongor, E. J., Brimer, L.

    المصدر: International Food Research Journal; 2015, Vol. 22 Issue 3, p973-980, 8p

    مصطلحات موضوعية: GLUCOSIDES, CASSAVA flour, FLOUR quality, FOOD safety, FOOD industry

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء