-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wang, Liang, Gao, Enyan, Hu, Man, He, Qiang, He, Yuting, Zheng, Xiaoyan
المصدر: International Journal of Dairy Technology; Aug2020, Vol. 73 Issue 3, p552-562, 11p
مصطلحات موضوعية: KLUYVEROMYCES marxianus, MILK yield, FERMENTATION, MILK, BEER, SUCROSE, ALCOHOLIC beverages
مصطلحات جغرافية: CHINA