يعرض 1 - 10 نتائج من 92 نتيجة بحث عن '"Alcoholic Beverages"', وقت الاستعلام: 1.50s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Characteristics of red wines depending on the applied maceration method.

    Alternate Title: Карактеристике црвених вина у зависности од примијењеног метода мацерације (Serbian)

    المؤلفون: Jovanović-Cvetković, Tatjana, Savić, Aleksandar, Starčević, Danijela, Grbić, Rada, Sefo, Semira

    المصدر: Agro-Knowledge Journal / Agroznanje; 2023, Vol. 24 Issue 2, p55-66, 12p

    مصطلحات موضوعية: MERLOT, RED wines, ALCOHOLIC beverages, FERMENTATION, COMPLEX compounds, WINES, ALCOHOL, SUGAR alcohols

    مصطلحات جغرافية: BANJA Luka (Bosnia & Herzegovina)

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Evaluation of antioxidant, organic acid, and volatile compounds in coffee pulp wine fermented with native yeasts isolated from coffee cherries.

    المؤلفون: Bae, Hyung Min, Haile, Mesfin, Kang, Won Hee

    المصدر: Food Science & Technology International; Dec2022, Vol. 28 Issue 8, p716-727, 12p

    مصطلحات موضوعية: ORGANIC acids, TANNINS, YEAST, ENZYMES, WINES, ALCOHOLIC beverages, COFFEE

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Development of mixed starter culture for the fermentation of Ethiopian honey wine, Tej.

    المؤلفون: Fentie, Eskindir Getachew, Jeong, Minsoo, Emire, Shimelis Admassu, Demsash, Hundessa Dessalegn, Kim, Min-Chul, Lim, Kyeongmo, Shin, Jae-Ho

    المصدر: Scientific Reports; 8/4/2022, Vol. 12 Issue 1, p1-15, 15p

    مصطلحات موضوعية: HONEY, NATURAL products, FERMENTATION, ETHIOPIANS, WINES, ALCOHOLIC beverages

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية
    The forgotten wine: understanding the fermentation and composition of palm wine.

    المصدر: Food Weekly News; 5/16/2024, p223-223, 1p

    مصطلحات موضوعية: WINES, FERMENTATION, PALMS, FERMENTED beverages, MICROBIAL metabolites, ALCOHOLIC beverages

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Advances in Wine Fermentation.

    المؤلفون: Maicas, Sergi

    المصدر: Fermentation (Basel); Sep2021, Vol. 7 Issue 3, p1-6, 6p

    مصطلحات موضوعية: FERMENTATION, SUGAR alcohols, LACTIC acid bacteria, LACTIC acid, ALCOHOLIC beverages, GRAPE juice, WINES, FERMENTED beverages

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Development, Physicochemical Characterization and Sensory Evaluation of a Red Wine Using Roselle (Hibiscus Sabdariffa) and Peppermint (Mentha Piperita L.) Extract.

    المؤلفون: Purkait, Tirna, Pandey, Sangeeta

    المصدر: Medico-Legal Update; Oct-Dec2020, Vol. 20 Issue 4, p1375-1380, 6p

    مصطلحات موضوعية: FERMENTED foods, ALCOHOLIC beverages, HIBISCUS, PEPPERMINT, SPECIFIC gravity, GRAPES, VITAMIN C, YEAST, WINES, FOOD, PLANT extracts, ETHANOL

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    تقرير
    Flavour first – the importance of innovation for alcohol-free brands.

    المؤلفون: Kastner, Jens

    المصدر: Aroq - Just-Drinks.com (Global News); 3/2/2023, pN.PAG-N.PAG, 1p

    مصطلحات موضوعية: NON-alcoholic beverages, FLAVORED alcoholic beverages, NON-alcoholic beer, NON-alcoholic wines, LIQUORS, FERMENTATION, INDUSTRIAL microbiology

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Winecraft and Chemistry in 18th-Century France: Chaptal and the Invention of Chaptalization

    المؤلفون: Gough, J. B.

    المصدر: Technology and Culture, 1998 Jan 01. 39(1), 74-104.

    URL الوصول: https://www.jstor.org/stable/3107004

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    مؤتمر
    Research advance of stability mechanism on physicochemical, biochemical and microorganism trait of wine.

    المؤلفون: Nan, Lijun, Li, Yashan, Cui, Changwei, Ning, Na, Huang, Jing, Xu, Chengdong, Zhang, Xiaofang, Yang, Ruiqun, Zhong, Yingxue, Trincone, Antonio, Azevedo, Joao L., Gong, Mingfu

    المصدر: AIP Conference Proceedings; 2018, Vol. 1956 Issue 1, pN.PAG-N.PAG, 6p

    مصطلحات موضوعية: WINE aging, WINES, FERMENTATION, ALCOHOLIC beverages, BIOCHEMICAL engineering

    Find this article in full text from Scitation.
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    مؤتمر
    THE RESEARCH OF SEMI-SWEET WINE MADE ON FERMENTED CHAHA FROM KHIKHVI GRAPES.

    المؤلفون: Khositashvili, Sc. Mariam, Gorgiladze, Miranda, Buishvili, Giga, Khositashvili, Tea, Chalatashvili, Sandro

    المصدر: Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM; 2018, Vol. 18, p737-743, 7p

    مصطلحات موضوعية: WINES, ALCOHOLIC beverages, GRAPE products, FERMENTATION, VITICULTURE

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء