-
1
المؤلفون: BAHELKA, Ivan, LAHUČKÝ, Rudolf, KUECHENMEISTER, Ulrich
المصدر: Journal of Central European Agriculture, Vol 22, Iss 4, Pp 692-700 (2021)
Journal of Central European Agriculture
Volume 22
Issue 4مصطلحات موضوعية: pig, creatine monohydrate, pork, betaine, meat quality, oxidative stability, Agriculture, Animal Science and Zoology, ošípaná, betaín, kreatínmonohydrát, bravčové mäso, kvalita mäsa, oxidačná stabilita, Agronomy and Crop Science
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a6b01daf4c6c962395424561ecf24dac
https://doi.org/10.5513/jcea01/22.4.3229 -
2
المؤلفون: JAROŠOVÁ, Gabriela
مصطلحات موضوعية: slaughter method, meat quality, fallow deer meat, dančí maso, color, chemical composition, barva, způsob porážky, kvalita masa, DFD, pH, chemické složení
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::88b60c75ef1729791e60c5df88d5e641
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-518372 -
3
المؤلفون: KOMOSNÝ, Michal
مصطلحات موضوعية: prasata, meat quality, feeding, carcass value, gender, restricted feed, pohlaví, výkrmnost, kvalita masa, pigs, restrikce krmiva, jatečná hodnota
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::ef1be7c320b5887efa9feef682f40de9
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-521855 -
4
المؤلفون: Laciná, Monika
مصطلحات موضوعية: nutriční ukazatele králičího masa, meat quality, nutritional indicators of rabbit meat, kalifornský králík, influence of season and feeding on meat quality, vliv ročního období a krmení na kvalitu masa, kvalita masa, Californian rabbit, Czech Piebald, český strakáč
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::617fa2f61062a55bb12aa340f3bc4297
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-522368 -
5
-
6
المؤلفون: Collinsová, Ria
مصطلحات موضوعية: food and beverages, mikrobiologie, mikroorganismy, chemické složení masa, maso, kvalita masa, alimentární onemocnění, kažení masa
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::986d498b8bcfe976819c8f60c3135b82
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-427311 -
7
-
8
المؤلفون: BENEŠ, Karel
مصطلحات موضوعية: food and beverages, leptin, Fatty Acids, Beef, hovězí maso, Meat Quality, Czech Fleckvieh, kvalita masa, mastné kyseliny, český strakatý skot, Leptin
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::828320dc1cc39f93d6f2e96b31cf3f3a
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-367442 -
9
المؤلفون: Venusová, Eva
مصطلحات موضوعية: křehkost, polymorfismy, mramorování, kvalita masa, molekulární metody analýzy kvality masa, kandidátní geny, food and beverages
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::5159aed50028921dcc68bc7ebcdd420b
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-430509 -
10
المؤلفون: Sedláčková, Kateřina
مصطلحات موضوعية: Ross 308, ostropestřec mariánský (Silybum marianum L.), brojlerová kuřata, krmná směs, kvalita masa, senzorická analýza, food and beverages
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2186::4be7f3485efe9254ff191d87f101291d
http://www.nusl.cz/ntk/nusl-362771