-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lazzi, Camilla, Meli, Federica, Dossena, Arnaldo, Gatti, Monica, Neviani, Erasmo
المصدر: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Aug2011, Vol. 76 Issue 6, pM392-M397, 6p, 2 Charts, 3 Graphs
مصطلحات موضوعية: BIFIDOBACTERIUM, HYDROLYSIS, POULTRY, MEAT, PEPTIDES