المؤلفون: LI Weixuan, XIE Dongchao, SHAO Chenyang, ZHANG Yue, LÜ Haipeng, LIN Zhi, DU Qizhen, ZHU Yin

المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 5, Pp 137-148 (2024)

مصطلحات موضوعية: baked green tea, tea cultivars, volatile components, dynamic headspace-thermal desorption/gas chromatography-mass spectrometry, gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry, key odorants, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2024-45-5-017.pdf; https://doaj.org/toc/1002-6630

URL الوصول: https://doaj.org/article/6f64a33959a94681b7701b8e08adb565

المؤلفون: YOU Qiushuang, LIU Jianping, HE Weizhong, ZHU Yin, LIN Zhi, LÜ Haipeng

المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 24, Pp 253-261 (2023)

مصطلحات موضوعية: huiming tea, volatile components, key aroma-active compounds, gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry, aroma quality, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2023-44-24-031.pdf; https://doaj.org/toc/1002-6630

URL الوصول: https://doaj.org/article/9cb99fe0e3e2416baac853808744e418

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Kim, Joo-Shin, Kam, Shuk Fan, Chung, Hau Yin

المصدر: Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry. June 2009 52(3):275-282

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.