-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Cardoso, A. Paula, Ernesto, Mario, Nicala, Domingos, Mirione, Estevao, Chavane, Leonardo, N'Zwalo, Hipolito, Chikumba, Sergio, Cliff, Julie, Mabota, A. Paulo, Haque, M. Rezaul, Bradbury, J. Howard
المصدر: International Journal of Food Sciences & Nutrition; May2004, Vol. 55 Issue 3, p183-190, 8p
مصطلحات موضوعية: CASSAVA, CASSAVA flour, CYANIDES, THIOCYANATES, SCHOOL children, FOOD science, NUTRITION
مصطلحات جغرافية: MOZAMBIQUE