-
101دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
102دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
103دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
104دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
105دورية أكاديمية
المؤلفون: Arubi P. Alobo, Gibson L. Arueya
المصدر: International Journal of Food Studies, Vol 6, Iss 2 (2017)
مصطلحات موضوعية: bread quality, cassava flour, Grewia mucilage, physical and sensory properties, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
106كتاب إلكتروني
المؤلفون: Lim, T. K.Aff1_32
المساهمون: Lim, T. K.AffID1
المصدر: Edible Medicinal And Non Medicinal Plants : Volume 3, Fruits. :259-264
-
107مؤتمر
المؤلفون: Handojo, Lienda A., Zefanya, Samuel, Christanto, Yohanes
المصدر: AIP Conference Proceedings; 2017, Vol. 1840 Issue 1, p1-7, 7p, 1 Diagram, 2 Charts, 3 Graphs
مصطلحات موضوعية: CASSAVA, DRYING, TEMPERATURE effect, FERMENTATION, CASSAVA flour, VACUUM
-
108كتاب إلكتروني
المؤلفون: Pandey, Alok K.Aff4, Mishra, Brijesh K.Aff5, Arora, AnjuAff6, Singh, SurenderAff6, LataAff6, Ray, Ramesh C.Aff6
المساهمون: Varma, Ajit, editorAff01, Singh, Ajay, editorAff001, Parmar, Nagina, editorAff002, Kuhad, Ramesh C., editorAff003
المصدر: Bioaugmentation, Biostimulation and Biocontrol. 108:85-106
-
109دورية أكاديمية
المؤلفون: Andri Cahyo Kumoro, Aprilina Purbasari
المصدر: Teknik, Vol 35, Iss 1, Pp 8-16 (2014)
مصطلحات موضوعية: biodegradable plastic, cassava flour, composite, mechanical properties, steamed rice waste, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040
وصف الملف: electronic resource
-
110دورية أكاديمية
المصدر: Croatian Journal of Food Science & Technology; 2018, Vol. 10 Issue 2, p220-225, 6p
مصطلحات موضوعية: CASSAVA flour, COWPEA, PROTEIN content of flour, TASTE testing of food, FLOUR quality