المؤلفون: Emmanuel Oladeji Alamu, Busie Maziya-Dixon, Bukola Olaniyan, Ntawuruhunga Pheneas, David Chikoye

المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 5, Iss 3, Pp 500-520 (2020)

مصطلحات موضوعية: cassava flour, snacks, proximate composition, consumer preference, willingness-to-pay, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.aimspress.com/article/10.3934/agrfood.2020.3.500/fulltext.html; https://doaj.org/toc/2471-2086

URL الوصول: https://doaj.org/article/fa7fa259f2b942aca2e35c835a08bbe0

المؤلفون: Hawa, La Choviya^Aff1, Ubaidillah, Ubaidillah, Damayanti, Retno, Hendrawan, Yusuf

المصدر: Heat and Mass Transfer: Wärme- und Stoffübertragung. 56(8):2389-2396

المؤلفون: Ekpakpale, Daniella O., Kraak, Bart, Meijer, Martin, Ayeni, Kolawole I., Houbraken, Jos, Ezekiel, Chibundu N.

المصدر: Journal of Fungi; Aug2021, Vol. 7 Issue 8, p1-12, 12p

مصطلحات موضوعية: AFLATOXINS, SPECIES diversity, CASSAVA flour, ASCOMYCETES, FOOD safety

مصطلحات جغرافية: ONDO State (Nigeria)

المؤلفون: Haiqin Lu, Liyun Guo, Lichao Zhang, Caifeng Xie, Wen Li, Bi Gu, Kai Li

المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 8, Iss 1, Pp 521-533 (2020)

مصطلحات موضوعية: cassava flour, gluten‐free short biscuits, inulin, xanthan gum, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177

URL الوصول: https://doaj.org/article/e5d7812a818b4bea8a033a68ba98848d

المؤلفون: Pamphile Ndagijimana, Xuejiao Liu, Qingxin Xu, Dengguo Lai, Gang Wang, Beibei Pan, Yin Wang

المصدر: Environmental Advances, Vol 5, Iss , Pp 100079- (2021)

مصطلحات موضوعية: Cassava flour extracts solution, Activated carbon, Graphene oxide, Adsorption, Dyes, Environmental sciences, GE1-350

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666765721000508; https://doaj.org/toc/2666-7657

URL الوصول: https://doaj.org/article/49239306dd26485cacf3ee7a42271b5b

المؤلفون: Lifa Chimphepo, Emmanuel O. Alamu, Maurice Monjerezi, Pheneas Ntawuruhunga, John D.K. Saka

المصدر: Data in Brief, Vol 38, Iss , Pp 107332- (2021)

مصطلحات موضوعية: Cassava genotypes, Cassava flour, Functional properties, Physicochemical parameters, Amylopectin, Computer applications to medicine. Medical informatics, R858-859.7, Science (General), Q1-390

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352340921006168; https://doaj.org/toc/2352-3409

URL الوصول: https://doaj.org/article/3066193941ce47d4a42d69aa9d122053

المؤلفون: Ladie Anne Conde, Biniam Kebede, Sze Ying Leong, Indrawati Oey

المصدر: Applied Sciences, Vol 12, Iss 19, p 10043 (2022)

مصطلحات موضوعية: high pressure, cassava flour, starch, physical modification, digestibility, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/2076-3417/12/19/10043; https://doaj.org/toc/2076-3417

URL الوصول: https://doaj.org/article/d6f6e1a23b684ea98c10beeb87512a65

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.