-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Ganiyu Oboh, Ayokunle O. Ademosun, Margareth Akinleye, Olasunkanmi S. Omojokun, Aline A. Boligon, Margareth L. Athayde
المصدر: Journal of Ethnic Foods, Vol 2, Iss 2, Pp 64-73 (2015)
مصطلحات موضوعية: African fruits, α-amylase, α-glucosidase, antioxidant, glycemic index, phenolic constituents, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3
المؤلفون: Ayokunle O. Ademosun, Margareth Linde Athayde, Aline Augusti Boligon, Olasunkanmi S. Omojokun, Ganiyu Oboh, Margareth Akinleye
المصدر: Journal of Ethnic Foods, Vol 2, Iss 2, Pp 64-73 (2015)
مصطلحات موضوعية: food.ingredient, antioxidant, Starch, DPPH, lcsh:TX341-641, chemistry.chemical_compound, phenolic constituents, food, Amylose, Botany, Food science, Amylase, Sugar, African fruits, Star apple, ABTS, biology, food and beverages, α-amylase, chemistry, Anthropology, Amylopectin, biology.protein, glycemic index, α-glucosidase, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Food Science
-
4كتاب
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5
المؤلفون: David M. Maina, L. S. M. Akundabweni, R. W. Munene, J.M Mangala
المصدر: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development; Vol 10, No 8 (2010)
مصطلحات موضوعية: XRF, Micronutrient Density, African Fruits, Germplasm, biology, Ficus, Development, Micronutrient, biology.organism_classification, Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous), Horticulture, Nutraceutical, Botany, Soil water, Transect, Cropping, Fruit tree, Food Science
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a46aeca2fbb08a52153b9a5bb6228f21
https://doi.org/10.4314/ajfand.v10i8.60874 -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.