-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Gargi Ghoshal
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 6, Pp e17532- (2023)
مصطلحات موضوعية: Pulsed electric field (PEF), Food preservation, Liquid foods, Microbial inactivation, Drying of foods, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Chemkhi, S., Zagrouba, F., Bellagi, A.
المصدر: Brazilian Journal of Chemical Engineering. June 2005 22(2)
مصطلحات موضوعية: Drying of foods, Modelling, Heat and mass transfer, Rheological behaviour, Simulation
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4
المؤلفون: Germer, Sílvia Pimentel Marconi, et. al.
المصدر: Repositório do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITALمصطلحات موضوعية: Drying, health foods, Ananas comosus
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::22b3356ceef0145523aef76be7054fcd
http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/265 -
5
المؤلفون: Fethi Zagrouba, Saber Chemkhi, Ahmed Bellagi
المصدر: Brazilian Journal of Chemical Engineering, Vol 22, Iss 2, Pp 153-163 (2005)
Brazilian Journal of Chemical Engineering, Volume: 22, Issue: 2, Pages: 153-163, Published: JUN 2005
Brazilian Journal of Chemical Engineering v.22 n.2 2005
Brazilian Journal of Chemical Engineering
Associação Brasileira de Engenharia Química (ABEQ)
instacron:ABEQمصطلحات موضوعية: Materials science, Moisture, General Chemical Engineering, Heat and mass transfer, Finite difference method, lcsh:TP155-156, Thermodynamics, Rheological behaviour, Modelling, Stress (mechanics), Rheology, Scientific method, Mass transfer, Boundary value problem, lcsh:Chemical engineering, Drying of foods, Water content, Simulation
وصف الملف: text/html
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c32e77c0285d1912f567500fe73e38f4
https://doi.org/10.1590/s0104-66322005000200001 -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8كتاب
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.