-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Weitao WANG, Ben NIU, Ruiling LIU, Hangjun CHEN, Xiangjun FANG, Weijie WU, Haiyan GAO, Honglei MU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 23, Pp 101-109 (2023)
مصطلحات موضوعية: lentinus edodes stem, jet milling, powder characteristics, dissolving-kinetic, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuan Gao, Zihao Zong, Wei Xia, Xiangjun Fang, Ruiling Liu, Weijie Wu, Honglei Mu, Yanchao Han, Shangyue Xiao, Haiyan Gao, Hangjun Chen
المصدر: Food Frontiers, Vol 4, Iss 3, Pp 1362-1371 (2023)
مصطلحات موضوعية: alcoholic liver injury, bioactive phytochemicals, NF‐κB pathway, proinflammatory cytokines, water bamboo shoot, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2643-8429
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Weijie Wu, Bo Jiang, Ruiling Liu, Yanchao Han, Xiangjun Fang, Honglei Mu, Mohamed A. Farag, Jesus Simal-Gandara, Miguel A. Prieto, Hangjun Chen, Jianbo Xiao, Haiyan Gao
المصدر: Engineering, Vol 23, Iss , Pp 118-129 (2023)
مصطلحات موضوعية: Cuticular wax, Structure and function, Postharvest, Fruit quality, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Meng Liu, Zihao Zong, Xiangjun Fang, Ruiling Liu, Honglei Mu, Hangjun Chen, Ben Niu, Haiyan Gao
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 12, Iss , Pp 100599- (2023)
مصطلحات موضوعية: Cutinase, Purification, Biochemical characterization, Penetration of pathogens, Cuticle, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Simin Fan, Honglei Mu, Haiyan Gao, Hangjun Chen, Weijie Wu, Xiangjun Fang, Ruiling Liu, Ben Niu
المصدر: Journal of Agriculture and Food Research, Vol 12, Iss , Pp 100589- (2023)
مصطلحات موضوعية: Intelligent packaging, Colorimetric indicator, PVA/PLA, Freeze-drying, Shiitake mushrooms, Quality, Agriculture (General), S1-972, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Zihan Yang, Yuan Gao, Weijie Wu, Honglei Mu, Ruiling Liu, Xiangjun Fang, Haiyan Gao, Hangjun Chen
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2023)
مصطلحات موضوعية: lotus root, acute alcoholism, antioxidant activity, active substance, acetaldehyde dehydrogenase, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ben Niu, Hangjun Chen, Weijie Wu, Xiangjun Fang, Honglei Mu, Yanchao Han, Haiyan Gao
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 14, Iss , Pp 100312- (2022)
مصطلحات موضوعية: Co-encapsulation, Pickering emulsion, Chitosan particles, Chlorogenic acid, Cinnamaldehyde essential oil, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongli Jiang, Chenjun Zhuang, Yu Zhong, Yanyun Zhao, Yun Deng, Haiyan Gao, Hangjun Chen, Honglei Mu
المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 21, Iss 1, Pp 868-878 (2018)
مصطلحات موضوعية: Bilayer film, film properties, coating, salted duck eggs, storage, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaoji Fu, Shengping Xing, Huiwei Xiong, Hua Min, Xuejing Zhu, Jialin He, Jianxiong Feng, Honglei Mu
المصدر: PLoS ONE, Vol 13, Iss 3, p e0190377 (2018)
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Xiangjun Fang, Weijie Wu, Honglei Mu, Hangjun Chen, Xiaolin Zheng, Haiyan Gao
المصدر: Journal of Berry Research. :1-14
مصطلحات موضوعية: Soil Science, Plant Science, Horticulture, Agronomy and Crop Science, Biochemistry, Food Science
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d42b71815689f037a672632612198699
https://doi.org/10.3233/jbr-230016