-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Nasrollahzadeh, Farzaneh, Roman, Laura, Skov, Kasper, Jakobsen, Louise M.A., Trinh, Binh Minh, Tsochatzis, Emmanouil D., Mekonnen, Tizazu, Corredig, Milena, Dutcher, John R., Martinez, Mario M.
المصدر: In Food Hydrocolloids April 2023 137
-
2دورية أكاديمية
المصدر: In Food Chemistry 15 May 2022 376