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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Kiseleva M., Tabakaeva O., Kalenik T., Kiselev A., Tatarenko G.
المصدر: Техника и технология пищевых производств, Vol 49, Iss 4, Pp 635-642 (2019)
مصطلحات موضوعية: sea food products, clams, enzymal hydrolysis, pepsine, protein, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
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2
المؤلفون: Chauvet, Lucile, Brunel, Alexy, Ménard, Olivia, Le Gouar, Yann, Jardin, Julien, Croguennec, Thomas, Le Huërou-Luron, Isabelle, Dupont, Didier, Lemaire, Marion, Deglaire, Amélie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Nutrition, Métabolismes et Cancer (NuMeCan), Université de Rennes (UR)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, La Société Française de Pédiatrie
المصدر: Congrès des Sociétés de Pédiatrie
Congrès des Sociétés de Pédiatrie, Jun 2022, Lille, France. 2023مصطلحات موضوعية: Pepsine, digestion in vitro, Nourrisson, Matrice aliment, Lysozyme, Formulation alimentaire, Caséine, Protéines sériques, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2755::fe1f2b58a3d39bbbc6fb6b7f811afd1c
https://hal.inrae.fr/hal-04158758/document -
3
المؤلفون: Galina Tatarenko, O. V. Tabakaeva, Marina Kiseleva, Tatyana Kuzminichna Kalenik, Artem Kiselev
المصدر: Техника и технология пищевых производств, Vol 49, Iss 4, Pp 635-642 (2019)
مصطلحات موضوعية: 0106 biological sciences, chemistry.chemical_classification, enzymal hydrolysis, lcsh:TP368-456, Chemistry, clams, Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous), 04 agricultural and veterinary sciences, 040401 food science, 01 natural sciences, Industrial and Manufacturing Engineering, Shrimp, lcsh:Food processing and manufacture, 0404 agricultural biotechnology, Enzyme, 010608 biotechnology, Production (economics), sea food products, pepsine, Food science, protein, Food Science
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c372a54c056ccfaa817d7ad11c872080
https://doi.org/10.21603/2074-9414-2019-4-635-642 -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: AGOULON A., BLANC G., LE BRIS H., MARCHAND A.
المصدر: Knowledge and Management of Aquatic Ecosystems, Iss 357-360, Pp 595-608 (2008)
مصطلحات موضوعية: Nematoda, Anguillicola crassus, fish, paratenic host, infective thirdstage larvae, pepsin, poisson, hôte paraténique, larve L3, pepsine, Aquaculture. Fisheries. Angling, SH1-691
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1961-9502
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5دورية أكاديمية
المؤلفون: Mboahangy Ravoninjatovo, Z. Randriamahatody, C. Ravonizafy, B. Ramananjaona, M. Rajaonarivony, H. Randrianatoro, A. Rajoelisoa
المصدر: Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 67, Iss 3 (2015)
مصطلحات موضوعية: Crevette, Sous-produit, Hydrolyse enzymatique, Pepsine, Propriété physicochimique, Madagascar, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Vamanu, Emanuel, Pelinescu, Diana, Marin, Irina, Vamanu, Adrian
المصدر: Food Science and Biotechnology. August 2012 21(4):979-985
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Desgain, O., Lawson, G., Lévêque, N., Remacle, M.
المصدر: Acta Endoscopica. October 2008 38(3):291-294
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المؤلفون: Didier Dupont, Jaspreet Singh, Juliane Floury, Maria J. Ferrua, Geeshani Somaratne, Aiqian Ye, R. Paul Singh, Françoise Nau
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Riddet Institute, Riddet Institute and Massey Institute of Food Science and Technology, Massey University, Fonterra Research and Development Centre, University of California [Davis] (UC Davis), University of California, Massey Institute of Food Science and Technology
المصدر: Food Hydrocolloids
Food Hydrocolloids, Elsevier, 2020, 98, pp.105228. ⟨10.1016/j.foodhyd.2019.105228⟩مصطلحات موضوعية: General Chemical Engineering, Confocal, Kinetics, microstructure, microscopie confocale, digestion, confocal microscopy, 01 natural sciences, law.invention, 0404 agricultural biotechnology, Pepsin, Confocal microscopy, law, digestion in vitro, 0103 physical sciences, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, désintégration de gel, 010304 chemical physics, biology, blanc d'oeuf, nutriment, Chemistry, nutrient, pepsin A, 04 agricultural and veterinary sciences, General Chemistry, Microstructure, 040401 food science, traitement thermique de l'aliment, désintégration mécanique, microstructure des aliments, Self-healing hydrogels, biology.protein, Biophysics, pepsine, hydrogel, Digestion, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Food Science, Egg white, traitement thermique
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9
المؤلفون: Salelles, Lea, Le Feunteun, Steven, Floury, Juliane
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253).
المصدر: Journées francophones de nutrition
Journées francophones de nutrition, Dec 2019, Rennes, France. 2019
2019; Journées francophones de nutrition, Rennes, FRA, 2019-12-27-2019-12-29مصطلحات موضوعية: caséine, pepsine, estomac, protéine du blanc d’œuf, hémoglobine, protéase, hydrolyse, blanc d'oeuf, Ingénierie des aliments, acide aminé, protéine de lait, Alimentation et Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, Food and Nutrition, Food engineering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::952dbc20aa49b161618326e98c0a9505
https://hal.inrae.fr/hal-02737459/document -
10
المؤلفون: Andueza Urra, Jesus Donato, Picard, Fabienne, Barotin, Charlène, Menanteau, Veronique, Gervais, Corentin, Maxin, Gaëlle
المساهمون: Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Recherche Pluridisciplinaire Prairies et Plantes Fourragères (P3F), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), French National Research Agency (ANR) 16-IDEX-0001 CAP 20-25, VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
المصدر: Applied Sciences
Volume 9
Issue 24
Applied Sciences, MDPI, 2019, 9 (24), pp.5390. ⟨10.3390/app9245390⟩
Applied Sciences (Basel) 24 (9), 5390. (2019)مصطلحات موضوعية: proche infrarouge, fourrage, composition chimique, digestibilité, maïs, long-term storage, whole-maize forage, storage method, chemical composition, nutritive value, technology, industry, and agriculture, spectre, [CHIM]Chemical Sciences, pepsine cellulase
وصف الملف: application/pdf
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