يعرض 1 - 3 نتائج من 3 نتيجة بحث عن '"Índice de extensão"', وقت الاستعلام: 0.91s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA, PROTEÓLISE E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO QUEIJO MUSSARELA COMERCIAL COM TEOR REDUZIDO DE GORDURA

    المؤلفون: Marisol de Oliveira Chiesa, Jaqueline Camisa, Ariane Tayla Bisca Vieira, Katia Sivieri, Priscila Cristina Bizam Vianna, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de Rensis

    المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 66, Iss 381, Pp 23-30 (2011)

    مصطلحات موضوعية: derretimento, Índice de Extensão, Índice de profundidade, Queijo light, Óleo livre, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/172/180; https://doaj.org/toc/0100-3674; https://doaj.org/toc/2238-6416

    URL الوصول: https://doaj.org/article/1f4685b2a42e4d40a3395863d3b03ee1

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA, PROTEÓLISE E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO QUEIJO MUSSARELA COMERCIAL COM TEOR REDUZIDO DE GORDURA

    المؤلفون: Chiesa, Marisol de Oliveira, Camisa, Jaqueline, Vieira, Ariane Tayla Bisca, Sivieri, Katia [UNESP], Vianna, Priscila Cristina Bizam, Rensis, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de

    المساهمون: Universidade do Norte do Paraná (UNOPAR), Universidade Estadual Paulista (Unesp)

    المصدر: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 66, Iss 381, Pp 23-30 (2011)
    Currículo Lattes
    Repositório Institucional da UNESP
    Universidade Estadual Paulista (UNESP)
    instacron:UNESP

    مصطلحات موضوعية: Índice de profundidade, derretimento, Free oil, Índice de extensão, lcsh:Dairy processing. Dairy products, Depth index, Melting, Queijo light, Derretimento, Extension index, Óleo livre, Light cheese, lcsh:SF250.5-275, Índice de Extensão

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::26d36dc04e763ccfc395a6782bde385e
    http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/172/180

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA, PROTEÓLISE E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO QUEIJO MUSSARELA COMERCIAL COM TEOR REDUZIDO DE GORDURA

    المؤلفون: Chiesa, Marisol de Oliveira, Camisa, Jaqueline, Vieira, Ariane Tayla Bisca, Sivieri, Katia, Vianna, Priscila Cristina Bizam, Rensis, Christiane Maciel Vasconcellos Barros de

    المصدر: Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 66, n. 381 (2011); 28-33
    Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 66, n. 381 (2011); 28-33
    Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
    Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
    instacron:EPAMIG

    مصطلحات موضوعية: derretimento, Índice de Extensão, Índice de profundidade, Queijo light, Óleo livre, Depth index, Extension index, Free oil, Light cheese, Melting

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::de9d4a78847133ebc2ca46312fea6730
    https://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/172

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء