-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Argenis de Jesús Montilla Pacheco, Ismelda del Valle Tovar Pérez, Henry Antonio Pacheco Gil
المصدر: La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 23, Pp 25-32 (2020)
مصطلحات موضوعية: opuntia, pectina, ácido anhidrogalacturónico, carbazol., Agriculture (General), S1-972, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Genisberto E. Barreto, Dilan D De Alba, María M Pión, Amparo L. Pua
المصدر: Repositorio Institucional Unicórdoba
Universidad de Córdoba
instacron:Universidad de Córdobaمصطلحات موضوعية: food.ingredient, Pectin, Chemistry, Ácido anhidrogalacturónico, Extraction (chemistry), Alkalinity, esterificación, Hydrochloric acid, Alcohol, chemistry.chemical_compound, food, hidrólisis ácida, Anhydrous, Acid hydrolysis, Food science, Sugar, metoxilo, espectro infrarrojo
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::53c657c93d4860a5812bca0568ef7c3b
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/346 -
3مورد إلكتروني
المصدر: Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM; Universidad Católica de Santa María
مصطلحات الفهرس: Theobroma cacao L, pectina, metoxilo, ácido anhidrogalacturónico, esterificación, gelificación iónica, caja de huevos, pellets, fermentación, sidra, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
-
4مورد إلكتروني
المصدر: Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM; Universidad Católica de Santa María
مصطلحات الفهرس: Theobroma cacao L, pectina, metoxilo, ácido anhidrogalacturónico, esterificación, gelificación iónica, caja de huevos, pellets, fermentación, sidra, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
-
5مورد إلكتروني
المصدر: Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM; Universidad Católica de Santa María
مصطلحات الفهرس: Theobroma cacao L, pectina, metoxilo, ácido anhidrogalacturónico, esterificación, gelificación iónica, caja de huevos, pellets, fermentación, sidra, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis