-
1دورية أكاديمية
المصدر: European Countryside, Vol 16, Iss 1, Pp 86-109 (2024)
مصطلحات موضوعية: beekeepers, honey, short food supply chain, pandemic, western balkan, demand, survey, Agriculture, Social Sciences
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1803-8417
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Milićević Nataša, Sakač Marijana, Šarić Bojana, Škrobot Dubravka, Filipčev Bojana, Šimurina Olivera, Jovanov Pavle, Pestorić Mladenka, Marić Aleksandar
المصدر: Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 29, Iss 3, Pp 179-187 (2023)
مصطلحات موضوعية: gluten-free cookies, fat replacers, soybean bran, physicochemical properties, sensory analysis, Chemical engineering, TP155-156, Chemical industries, HD9650-9663
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Prodanović Jelena M., Šarić Bojana M., Šćiban Marina B., Kukić Dragana V., Vasić Vesna M., Popović Sanja J., Antov Mirjana G.
المصدر: Hemijska Industrija, Vol 74, Iss 3, Pp 211-220 (2020)
مصطلحات موضوعية: water clarification, coagulation activity, proteins, organic load, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mišan Aleksandra, Šarić Bojana, Milovanović Ivan, Jovanov Pavle, Sedej Ivana, Tadić Vanja, Mandić Anamarija, Sakač Marijana
المصدر: Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 23, Iss 1, Pp 39-47 (2017)
مصطلحات موضوعية: dried buckwheat leaf and flower, rutin, antioxidant activity, lipid oxidation, extractio, Chemical engineering, TP155-156, Chemical industries, HD9650-9663
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Hadnađev Miroslav S., Dapčević-Hadnađev Tamara R., Pojić Milica M., Šarić Bojana M., Mišan Aleksandra Č., Jovanov Pavle T., Sakač Marijana B.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 44, Iss 1, Pp 11-21 (2017)
مصطلحات موضوعية: protein isolates, alkaline extraction, isoelectric precipitation, micellization, novel technologies, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Filipčev Bojana, Nedeljković Nataša, Šimurina Olivera, Sakač Marijana, Pestorić Mladenka, Jambrec Dubravka, Šarić Bojana, Jovanov Pavle
المصدر: Hemijska Industrija, Vol 71, Iss 1, Pp 61-67 (2017)
مصطلحات موضوعية: biscuit, fat, wheat bran, texture, sensory analysis, nutritional profile, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Šarić Ljubiša Ć., Filipčev Bojana V., Šimurina Olivera D., Plavšić Dragana V., Šarić Bojana M., Lazarević Jasmina M., Milovanović Ivan Lj.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 43, Iss 2, Pp 135-144 (2016)
مصطلحات موضوعية: sugar beet molasses, food, hypertonic solution, fruits, vegetables, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Jovanov Pavle, Sakač Marijana, Šarić Bojana, Milovanović Ivan, Jambrec Dubravka, Šarić Ljubiša, Kos Jovana
المصدر: Journal on Processing and Energy in Agriculture, Vol 21, Iss 1, Pp 53-55 (2017)
مصطلحات موضوعية: neonicotinoids, liquid chromatography, dllme, quechers, honey, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Šimurina Olivera D., Šarić Bojana M., Jovanov Pavle T., Mandić Anamarija I., Sakač Marijana B., Dapčević-Hadnađev Tamara R., Pojić Milica M.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 42, Iss 1, Pp 1-9 (2015)
مصطلحات موضوعية: high-protein, instant porridge, protein concentrate, protein isolate, pea, soy, optimisation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Sakač Marijana B., Mišan Aleksandra Č., Pestorić Mladenka V., Šimurina Olivera D., Nedeljković Nataša M., Škrobot Dubravka J., Jovanov Pavle T., Milovanović Ivan S., Šarić Bojana M., Mandić Anamarija I.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 42, Iss 2, Pp 119-127 (2015)
مصطلحات موضوعية: bread, wholegrain buckwheat flour, marketing plan, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource