نتائج البحث - "органічні кислоти"

1

دورية أكاديمية

Газохроматографічне визначення складу жирних і органічних кислот у добавці дієтичній селен-білковій

المؤلفون: Владислав Применко, Микола Головко, Тетяна Головко, Ганна Новік, Пилип Бабіч

المصدر: Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 6, Iss 1 (2023)

مصطلحات موضوعية: газова хроматографія, добавка дієтична селен-білкова, жирні кислоти, органічні кислоти, селен, сироватка молочна, Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service, TX901-946.5, Commerce, HF1-6182

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278474; https://doaj.org/toc/2616-7468; https://doaj.org/toc/2617-9504

URL الوصول: https://doaj.org/article/974105d563e04799bce32c6010841c18

Full Text Finder

2

Газохроматографічне визначення складу жирних і органічних кислот у добавці дієтичній селен-білковій

المصدر: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 6 No. 1 (2023); 97-109
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 6 № 1 (2023); 97-109
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 6 № 1 (2023); 97-109

مصطلحات موضوعية: milk fat, газова хроматографія, gas chromatography, органічні кислоти, whey, 664.34:547.1'123, fatty acids, selenium-protein dietary supplement, жирні кислоти, organic acids, молочний жир, добавка дієтична селен-білкова, selenium, селен, сироватка молочна

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::1bdc644b56925134780cc2f658993f67
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/278474

3

ВИКОРИСТАННЯ ФРУКТОВОЇ СИРОВИНИ ЯК ДЖЕРЕЛА ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ У ТЕХНОЛОГІЇ ДРІБНОШМАТКОВИХ М'ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ

المؤلفون: Borodai, Anzhela B., Horobets, Oleksandra M., Khomych, Halyna P., Levchenko, Yuliia V., Matsuk, Yuliia A.

المصدر: Journal of Chemistry and Technologies; Том 30 № 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 613-626
Journal of Chemistry and Technologies; Vol. 30 No. 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 613-626

مصطلحات موضوعية: технологічні, хеномелес, lemon, органічні кислоти, chaenomeles, cranberry, pork, сік, juice, beef, органолептичні властивості, technological and organoleptic properties, маринад, лимон, яловичина, свинина, organic acids, marinade, журавлина

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=issn2306871X::83b3e497613d088c0fc9058afef080bb
http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/260055

4

ВИКОРИСТАННЯ ФРУКТОВОЇ СИРОВИНИ ЯК ДЖЕРЕЛА ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ У ТЕХНОЛОГІЇ ДРІБНОШМАТКОВИХ М'ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ

المصدر: Journal of Chemistry and Technologies; Том 30 № 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 613-626
Journal of Chemistry and Technologies; Vol. 30 No. 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 613-626

مصطلحات موضوعية: технологічні, хеномелес, lemon, органічні кислоти, chaenomeles, cranberry, pork, сік, juice, beef, органолептичні властивості, technological and organoleptic properties, маринад, лимон, яловичина, свинина, organic acids, marinade, журавлина

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::83b3e497613d088c0fc9058afef080bb
http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/260055

5

КВАНТОВО-ХІМІЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ АКВАХЛОРОКОМПЛЕКСІВ Cu+ З АКРИЛОВОЮ, МАЛЕЇНОВОЮ ТА ФУМАРОВОЮ КИСЛОТАМИ

المؤلفون: Kurasova, Yuliia D., Vargalyuk, Victor F., Polonskyy, Volodymyr A.

المصدر: Journal of Chemistry and Technologies; Том 30 № 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 530-536
Journal of Chemistry and Technologies; Vol. 30 No. 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 530-536

مصطلحات موضوعية: unsaturated organic acids, ненасичені органічні кислоти, quantum chemical modeling, ацидоаквахлорокомплекси Cu, acidoaquachlorocomplexes Cu, квантово–хімічне моделювання

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=issn2306871X::c031c07210f549c2cbe8991eb93ba7a8
http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/263280

6

КВАНТОВО-ХІМІЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ АКВАХЛОРОКОМПЛЕКСІВ Cu+ З АКРИЛОВОЮ, МАЛЕЇНОВОЮ ТА ФУМАРОВОЮ КИСЛОТАМИ

المصدر: Journal of Chemistry and Technologies; Том 30 № 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 530-536
Journal of Chemistry and Technologies; Vol. 30 No. 4 (2022): Journal of Chemistry and Technologies; 530-536

مصطلحات موضوعية: unsaturated organic acids, ненасичені органічні кислоти, quantum chemical modeling, ацидоаквахлорокомплекси Cu, acidoaquachlorocomplexes Cu, квантово–хімічне моделювання

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::c031c07210f549c2cbe8991eb93ba7a8
http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/263280

7

دورية أكاديمية

Амінокислоти крові та органічні кислоти сечі в визначенні метаболічного статусу при перинатальному гіпоксично-ішемічному ураженні

المؤلفون: A. Yanovska, J. Grechanina, E. Grechanina

المصدر: Неонатологія, хірургія та перинатальна медицина, Vol 7, Iss 3(25) (2017)

مصطلحات موضوعية: Перинатальний, гіпоксично-ішемічне ураження, амінокислоти, органічні кислоти, Pediatrics, RJ1-570, Gynecology and obstetrics, RG1-991

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://neonatology.bsmu.edu.ua/article/view/113779; https://doaj.org/toc/2226-1230; https://doaj.org/toc/2413-4260

URL الوصول: https://doaj.org/article/01119a05fa4b437c9bbf0a3610d24492

Full Text Finder

8

The quantitative content determination of main groups of biologically active substances in batches of Viburnum opulus fruits

المصدر: Journal of Organic and Pharmaceutical Chemistry; Vol. 20 No. 1(77) (2022); 57-62
Журнал органической и фармацевтической химии; Том 20 № 1(77) (2022); 57-62
Журнал органічної та фармацевтичної хімії; Том 20 № 1(77) (2022); 57-62

مصطلحات موضوعية: поліфеноли, ellagotannins, калина звичайна, гідроксикоричні кислоти, органічні кислоти, Viburnum opulus, food and beverages, fruits, hydroxycinnamic acids, таніни, quantitative content, organic acids, плоди, кількісний вміст, polyphenols