-
1
المؤلفون: HUDAGULA
المصدر: 日本食品科学工学会誌. 68(7):328-338
مصطلحات موضوعية: Botrytis cinerea, 自然発酵ワイン, Spontaneously fermented wine, ARISA, Kloeckera apiculata, Antifungal activity, Saccharomyces cerevisiae, 抗カビ作用
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::6d898c841982bf6f7a1ca1453ce67c63
http://hdl.handle.net/10659/00007391