المصدر: 仁愛大学研究紀要. 人間生活学部篇 = Research journal of Jin-ai University, faculty of human life studies. 14:9-15

مصطلحات موضوعية: ブドウ球菌, 食中毒予防, 梅果汁粉末

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::6f137d22817dba6a95751f0bf3235a63
http://id.nii.ac.jp/1802/00001371/

المصدر: 地域総合研究. 23:83-92

مصطلحات موضوعية: 食中毒, 細菌分布, 長期閉鎖, 給食経営管理実習, 管理栄養士養成施設

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::0a8eb4166e446adfbfee3ff0f63dcdbe
http://id.nii.ac.jp/1055/00001386/

المؤلفون: Nomura, Takamasa, Tsukita, Misato, Nakamura, Yuya, Fujita, Haruka, Deguchi, Momoko, Chiba, Ayumi, Tani, Masahachi

المصدر: 仁愛大学研究紀要. 人間生活学部篇. 13:25-37

مصطلحات موضوعية: ブドウ球菌, 食中毒予防, 梅果汁粉末

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::e083c8a500c818c22edf52f6240008d9
http://hdl.handle.net/10461/29577

المصدر: 仁愛大学研究紀要. 人間生活学部篇 = Research journal of Jin-ai University, faculty of human life studies. 13:25-37

مصطلحات موضوعية: ブドウ球菌, 食中毒予防, 梅果汁粉末

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::3e283c3f5729bd65a6ab6cf2205dc14f
http://id.nii.ac.jp/1802/00000917/

المصدر: 相模女子大学紀要. 85

مصطلحات موضوعية: 食中毒菌, core temperature, 低温調理, low temperature cooking, food poisoning bacteria, 中心温度

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::58df9c88f06a6215a5a98771294a0d33
https://cloud.iliswave.jp.fujitsu.com/iwjs0016opc/TC10145844

المصدر: 長野女子短期大学研究紀要. 16:9-14

مصطلحات موضوعية: 自然毒（有毒植物、毒きのこ）食中毒, 中毒事例, 記述統計

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::128fe534ee2effbd6dd87fbbb4023455
https://nagajo-junior-college.repo.nii.ac.jp/records/65

المصدر: 山形県立米沢栄養大学紀要 = BULLETIN OF YAMAGATA PREFECTURAL YONEZAWA UNIVERSITY OF NUTRITION SCIENCES. 6:35-40

مصطلحات موضوعية: 食中毒, 衛生意識, 手洗い

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http://id.nii.ac.jp/1425/00000440/

المصدر: 名古屋栄養科学雑誌 = Nagoya Journal of Nutritional Sciences. 5:75-83

مصطلحات موضوعية: bacterial food poisoning, 交差汚染, Campylobacter spp, 細菌性食中毒, ドリップシート, drip sheet, カンピロバクター属菌, Sheet-Wrap method, サンプリング法, シートラップ法, cross-contamination, sample preparation method

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::2b56281471e4f50e57c4294980eada32
http://id.nii.ac.jp/1095/00001528/

المصدر: 日本女子大学紀要. 家政学部 = Journal. Human Sciences and Design. 66:69-76

مصطلحات موضوعية: 食中毒, antimicrobial cutting board, 抗菌加工まな板, 洗浄, hygiene management, 衛生管理, food poisoning, 殺菌, washing, sterilization

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::8bf17dabc61ff2988184f681a16ad8c2
http://id.nii.ac.jp/1133/00002972/

المؤلفون: Sakurai, Hideki

المصدر: 鈴鹿大学短期大学部紀要. 36:49-60

مصطلحات موضوعية: 食中毒/給食施設/学校給食施設/二次汚染/感染型食中毒, school meal facilities, food poisoning, meal facilities, infectious food poisoning, secondary contamination

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URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::3372beb5bb55a044ded07f3fb7fc026e
https://suzuka.repo.nii.ac.jp/records/1906