المؤلفون: Margaux Cavailles, Patrick Ollitrault, François Luro, Laetitia Lambert, Benoit Demarcq, Christine Schippa

المساهمون: V MANE Fils, Amélioration Génétique et Adaptation des Plantes méditerranéennes et Tropicales Corse - Antenne Corse (AGAP-Corse), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Systèmes Biologiques (Cirad-BIOS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales (UMR AGAP), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

المصدر: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2021, 69 (10), pp.3175-3188. ⟨10.1021/acs.jafc.0c07894⟩

مصطلحات موضوعية: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 0106 biological sciences, Phylogénie, phylogeny, 01 natural sciences, F30 - Génétique et amélioration des plantes, chemistry.chemical_compound, GC-O, AEDA, pummelo, Composé volatil, Flavor, biology, phytogénétique, Composé aromatique, Horticulture, General Agricultural and Biological Sciences, Génotype, SNP, Citrus ichangensis, 3-methyl-3-sulfanylbutyl acetate, food, Ichang papeda, Nootkatone, Polymorphisme à nucléotide unique, Q04 - Composition des produits alimentaires, Indel, Genotyping, 010401 analytical chemistry, General Chemistry, Interspecific competition, Citrus junos, biology.organism_classification, SSR, food.food, 0104 chemical sciences, Propriété organoleptique, chemistry, Odor, Composé de la flaveur, Yuzu, 010606 plant biology & botany

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https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c07894

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