المؤلفون: Ferreira, Cláudio José Morais

المساهمون: Nunes, Fernando, Ribeiro, Carlos

المصدر: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

مصطلحات موضوعية: Atividade antioxidante, 631.56(043), 664.85(043), 543.92(043), Composto fenólico, 634.11(043), Qualidade, Tipo de armazenamento, Aroma, Maçã

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::488fe0a2595bd29930ba3652f22df298