-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jalal Ud Din, He Li, You Li, Xinqi Liu, Sam Al-Dalali
المصدر: Gels, Vol 10, Iss 4, p 237 (2024)
مصطلحات موضوعية: Maillard reaction, 7S protein, 11S protein, glucose, fructose, soybean, Science, Chemistry, QD1-999, Inorganic chemistry, QD146-197, General. Including alchemy, QD1-65
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuwei Liu, Juan Yang, Lin Lei, Lijun Wang, Xiaobo Wang, Ka Ying Ma, Xiaoquan Yang, Zhen-Yu Chen
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 36, Iss , Pp 18-26 (2017)
مصطلحات موضوعية: Cholesterol, β-conglycinin, CYP7A1, 7S protein, Soy protein isolate, Sterols, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.