-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Maria Merlino, Concetta Condurso, Fabrizio Cincotta, Luca Nalbone, Graziella Ziino, Antonella Verzera
المصدر: Antioxidants, Vol 13, Iss 6, p 718 (2024)
مصطلحات موضوعية: leaf essential oil, Capparis spinosa L., essential oil emulsion, volatile composition, pathogenic and spoilage foodborne bacteria, radical scavenging activity, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: F. Conte, A. Verzera, G. Dima, G. Tripodi, A. Ruolo, C. Condurso
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 1, Iss 4 (2012)
مصطلحات موضوعية: Mullus surmuletus, salt, quality, hygiene, flavor., Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Gugino, Ignazio Maria, Alfeo, Vincenzo, Ashkezary, Mansour Rabie, Marconi, Ombretta, Pirrone, Antonino, Francesca, Nicola, Cincotta, Fabrizio, Verzera, Antonella, Todaro, Aldo
المصدر: In Food Chemistry 1 March 2024 435
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Cincotta, Fabrizio, Verzera, AntonellaAff1, IDs0021702103885w_cor2, Prestia, Ottavia, Tripodi, Gianluca, Lechhab, Wafaê, Sparacio, Antonio, Condurso, Concetta
المصدر: European Food Research and Technology. 248(2):403-413
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Merlino, Maria, Condurso, Concetta, Cincotta, Fabrizio, Nalbone, Luca, Ziino, Graziella, Verzera, Antonella
المصدر: Antioxidants; Jun2024, Vol. 13 Issue 6, p718, 14p
مصطلحات موضوعية: ESSENTIAL oils, FOOD preservatives, EMULSIONS, ESCHERICHIA coli, FOOD emulsions, LEPTOSPIRA interrogans, SALMONELLA enterica
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Condurso, Concetta, Cincotta, Fabrizio, Merlino, Maria, Stanton, Catherine, Verzera, Antonella
المصدر: In International Dairy Journal October 2020 109
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Wafae Lechhab, Fabrizio Cincotta, Touria Lechhab, Concetta Condurso, Farida Salmoun, Francesco Cacciola, Antonella Verzera
المصدر: Metabolites, Vol 12, Iss 12, p 1213 (2022)
مصطلحات موضوعية: springwater, volatile organic compounds, origin of pollution, health risk assessment, HS-SPME-GC/MS, North Morocco, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource