-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: O'Brien, S.S., Lindsay, D., von Holy, A.
المصدر: British Food Journal, 2007, Vol. 109, Issue 1, pp. 20-30.
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lindsay, Denise, von Holy, Alex
المصدر: British Food Journal, 2006, Vol. 108, Issue 1, pp. 27-37.
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Thompson, Liam Jed, Gray, Vincent Myles, Kalala, Bukasa, Lindsay, Denise, Reynolds, Kelley, von Holy, Alex
المصدر: Biotechnology Letters. February 2008 30(2):271-274
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: von Holy, Alex, Lindsay, Denise
المصدر: British Food Journal, 2006, Vol. 108, Issue 1.
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Current Microbiology: An International Journal. 05 1998 36(5):266-270
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Papathanasopoulos, Maria A., Krier, Francois, Revol-Junelles, Anne-Marie, Lefebvre, Gerard, Le Caer, Jean Pierre, von Holy, Alexander, Hastings, John W.
المصدر: Current Microbiology: An International Journal. December 1997 35(6):331-335
-
7
المؤلفون: Alexander von Holy, T. Eugene Cloete, Ingo H. Vennemann, Gary A. Dykes
المصدر: Journal of food protection. 57(11)
مصطلحات موضوعية: Ecology, Pseudomonas, Food spoilage, Micrococcus, Biology, medicine.disease_cause, biology.organism_classification, Microbiology, Merluccius capensis, Hake, Psychrotrophic bacteria, medicine, Food science, Moraxella, Bacteria, Food Science
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Felix, Joseline V., Papathanasopoulos, Maria A., Smith, Arlene A., von Holy, Alexander, Hastings, John W.
المصدر: Current Microbiology: An International Journal. October 1994 29(4):207-212
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Dykes, Gary A., von Holy, Alexander
المصدر: Current Microbiology: An International Journal. April 1994 28(4):197-200
-
10
المؤلفون: A. von Holy, D. Lindsay, S.S. O'Brien
المصدر: Journal of Food Quality. 31:627-644
مصطلحات موضوعية: business.industry, Aerobic bacteria, Food spoilage, Bacterial growth, Biology, Shelf life, biology.organism_classification, Yeast, Microbiology, Enterococcaceae, Brewing, Food science, Safety, Risk, Reliability and Quality, business, Bacteria, Food Science