يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Abd-Ellah A. Abd-Alla"', وقت الاستعلام: 1.01s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Egyptian Jallab as Sugar Substitute, Antioxidant, and Colorant Agent in the Manufacturing of Functional Ice Cream

    المؤلفون: Mohamed F. Y. Hassan, Khaled H. Salman, Khaled G. Zaki, Noha A. Hassan, Hanadi Saleh S. Alahaideb, Abd-Ellah A. Abd-Alla

    المصدر: Dairy, Vol 5, Iss 1, Pp 118-133 (2024)

    مصطلحات موضوعية: ice cream, untraditional sweeteners, non-refined sugar substitute, natural colorant, antioxidant, food supply, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/2624-862X/5/1/10; https://doaj.org/toc/2624-862X

    URL الوصول: https://doaj.org/article/8b5f71ec3f4640cb9a18529ea1a09751

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Physicochemical, antioxidant, microstructure, textural, and organoleptic characteristics of soft cheese incorporated corn milk

    المؤلفون: Ateteallah H. Ateteallah, Wael F. Elkot, Abd‐Ellah A. Abd‐Alla

    المصدر: Journal of Food Processing and Preservation. 46

    مصطلحات موضوعية: General Chemical Engineering, General Chemistry, Food Science

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b137bb05dac4c85efece1d06ec5881e8
    https://doi.org/10.1111/jfpp.16694

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء