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المؤلفون: Acosta KM; Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership, University of Houston, Houston, TX 77204-3028, USA., Little TA; Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership, University of Houston, Houston, TX 77204-3028, USA., Khan A; Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership, University of Houston, Houston, TX 77204-3028, USA., Yu H; College of Health and Human Development, Pennsylvania State University, University Park, PA 16802, USA., Madera JM; Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership, University of Houston, Houston, TX 77204-3028, USA., Sirsat SA; Conrad N. Hilton College of Global Hospitality Leadership, University of Houston, Houston, TX 77204-3028, USA. Electronic address: sasirsat@central.uh.edu.

المصدر: Journal of food protection [J Food Prot] 2024 Sep; Vol. 87 (9), pp. 100323. Date of Electronic Publication: 2024 Jul 02.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Country of Publication: United States NLM ID: 7703944 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1944-9097 (Electronic) Linking ISSN: 0362028X NLM ISO Abbreviation: J Food Prot Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Food Safety* , Food Handling*, Humans ; Food Services/standards

المؤلفون: Cárdenas González JF; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, Ríoverde C.P. 79617, Mexico., Acosta Rodríguez I; Laboratorio de Micología Experimental, Centro de Investigación y de Estudios de Posgrado, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Av. Dr. Manuel Nava No. 6, Zona Universitaria, San Luis Potosí C.P. 78320, Mexico., Terán Figueroa Y; Laboratorio de Microbiología, Parasitología y Toxicología de Alimentos, Facultad de Enfermería, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Av. Niño Artillero No. 130, Zona Universitaria, San Luis Potosí C.P. 78320, Mexico., Lappe Oliveras P; Departamento de Botánica, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán, Ciudad de México C.P. 04510, Mexico., Martínez Flores R; Departamento de Botánica, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán, Ciudad de México C.P. 04510, Mexico., Rodríguez Pérez AS; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, Ríoverde C.P. 79617, Mexico.

المصدر: Journal of fungi (Basel, Switzerland) [J Fungi (Basel)] 2021 Nov 29; Vol. 7 (12). Date of Electronic Publication: 2021 Nov 29.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101671827 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2309-608X (Electronic) Linking ISSN: 2309608X NLM ISO Abbreviation: J Fungi (Basel) Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Cárdenas González JF; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Rodríguez Pérez AS; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Vargas Morales JM; Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, Centro de Investigación y de Estudios de Posgrado, Laboratorio de Micología Experimental, Av. Dr. Manuel Nava No. 6, Zona Universitaria, C.P. 78320 San Luis Potosí, SLP, Mexico., Martínez Juárez VM; Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Zona Universitaria, Rancho Universitario Km 1, C.P. 43600 Tulancingo de Bravo Hidalgo, Mexico., Rodríguez IA; Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, Centro de Investigación y de Estudios de Posgrado, Laboratorio de Micología Experimental, Av. Dr. Manuel Nava No. 6, Zona Universitaria, C.P. 78320 San Luis Potosí, SLP, Mexico., Cuello CM; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Fonseca GG; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Escalera Chávez ME; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Muñoz Morales A; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4.0, Ejido Puente del Carmen, C.P. 79617 Río Verde, San Luis Potosí, Mexico.

المصدر: Bioinorganic chemistry and applications [Bioinorg Chem Appl] 2019 Apr 17; Vol. 2019, pp. 8757149. Date of Electronic Publication: 2019 Apr 17 (Print Publication: 2019).

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Hindawi Publishing Country of Publication: Egypt NLM ID: 101200445 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 1565-3633 (Print) NLM ISO Abbreviation: Bioinorg Chem Appl Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Acosta-Rodríguez I; Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, Centro de Investigación y de Estudios de Posgrado, Laboratorio de Micología Experimental, Av. Dr. Manuel Nava No. 6, Zona Universitaria, C.P. 78320, San Luis Potosí, Mexico., Cárdenas-González JF; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4, Ejido Puente del Carmen. C.P. 79617, Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Rodríguez Pérez AS; Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Media, Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Carretera San Ciro de Acosta Km. 4, Ejido Puente del Carmen. C.P. 79617, Río Verde, San Luis Potosí, Mexico., Oviedo JT; Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, Centro de Investigación y de Estudios de Posgrado, Laboratorio de Micología Experimental, Av. Dr. Manuel Nava No. 6, Zona Universitaria, C.P. 78320, San Luis Potosí, Mexico., Martínez-Juárez VM; Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma Del Estado de Hidalgo, Zona Universitaria, Rancho Universitario Km 1. C.P. 43600, Tulancingo de Bravo Hidalgo, Mexico.

المصدر: Bioinorganic chemistry and applications [Bioinorg Chem Appl] 2018 Nov 01; Vol. 2018, pp. 3457196. Date of Electronic Publication: 2018 Nov 01 (Print Publication: 2018).

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Hindawi Publishing Country of Publication: Egypt NLM ID: 101200445 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 1565-3633 (Print) NLM ISO Abbreviation: Bioinorg Chem Appl Subsets: PubMed not MEDLINE