-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ahmed Medhat Elbanna, Rana Fahmi Sabala, Samir Mohammed Abd-Elghany, Kálmán Imre, Adriana Morar, Viorel Herman, Khalid Ibrahim Sallam
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 23, p 4283 (2023)
مصطلحات موضوعية: semidry beef luncheon, nisin, shelf-life extension, microbial quality, sensory attributes, organic acid salts, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Raghda A. Abd El-Fatah, Mahmoud A. Rozan, Hamid M. Ziena, Kálmán Imre, Adriana Morar, Viorel Herman, Heba H.S. Abdel-Naeem
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 22, p 4170 (2023)
مصطلحات موضوعية: basa fillet, pepsin activity, citric acid, rosemary, microbial quality, deterioration criteria, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Sebastian Ciui, Adriana Morar, Emil Tîrziu, Viorel Herman, Alexandra Ban-Cucerzan, Sebastian Alexandru Popa, Doru Morar, Mirela Imre, Adrian Olariu-Jurca, Kálmán Imre
المصدر: Animals, Vol 13, Iss 21, p 3339 (2023)
مصطلحات موضوعية: cattle, meat, slaughterhouse, lesions, financial loss, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriana Morar, Claudia Sala, Mihai Decun, Attila Morvay, Kalman Imre, Dinu Cerna
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 43, Iss 2, Pp 373-373 (2023)
مصطلحات موضوعية: biofilm, microbial contamination, pig carcass, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Adriana Morar, Kálmán Imre, Alexandra Plic, Claudia Corina Sala
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 49, Iss 1, Pp 247-247 (2023)
مصطلحات موضوعية: meat products, quality, safety, traditional, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Kálmán Imre, Adriana Morar, Mirela Imre, Claudia Corina Sala
المصدر: Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, Vol 49, Iss 1, Pp 241-241 (2023)
مصطلحات موضوعية: epidemiology, molecular, review, sarcocystis, Agriculture, Technology, Science
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Alexandra Ban-Cucerzan, Adriana Morar, Emil Tîrziu, Kálmán Imre
المصدر: Antibiotics, Vol 12, Iss 9, p 1408 (2023)
مصطلحات موضوعية: antibiotics, resistance, biofilm, meat, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Rehab Mohammed El-Mougy, Samir Mohammed Abd-Elghany, Kálmán Imre, Adriana Morar, Viorel Herman, Khalid Ibrahim Sallam
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 15, p 2927 (2023)
مصطلحات موضوعية: HACCP, dry-cured pastrami, Egyptian pastrami factories, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Khalid Ibrahim Sallam, Yasmine Abd-Elrazik, Mona Talaat Raslan, Kálmán Imre, Adriana Morar, Viorel Herman, Hanan Ahmed Zaher
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 7, p 1443 (2023)
مصطلحات موضوعية: camel meat, Shiga toxins, virulence genes, antimicrobial resistance, PCR, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Nadir Boudjlal Dergal, Mohamed Ghermi, Kálmán Imre, Adriana Morar, Ulaș Acaroz, Damla Arslan-Acaroz, Viorel Herman, Abdelhanine Ayad
المصدر: Life, Vol 13, Iss 3, p 817 (2023)
مصطلحات موضوعية: Algeria, Mycobacterium bovis, tuberculosis, ruminants, slaughterhouses, Science
وصف الملف: electronic resource