-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ioannis Tsamesidis, Paraskevi Tzika, Despoina Georgiou, Aggelos Charisis, Sakshi Hans, Ronan Lordan, Ioannis Zabetakis, Eleni P. Kalogianni
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 1, p 79 (2023)
مصطلحات موضوعية: hemocompatibility, mullet roe, cytotoxicity, marine oil, reactive oxygen species, oil extraction, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Aggelos Charisis, Eleni P. Kalogianni
المصدر: Colloids and Interfaces, Vol 7, Iss 2, p 48 (2023)
مصطلحات موضوعية: biopolymer microgels, interfacial tension, interfacial rheology, particle-stabilized emulsions, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
3
المؤلفون: Eleni P. Kalogianni, Despoina Georgiou, Aggelos Charisis, Stylianos Exarhopoulos, Paraskevi Tzika
المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society. 100:317-327
مصطلحات موضوعية: General Chemical Engineering, Organic Chemistry
-
4
المؤلفون: Kalogianni, Aggelos Charisis, Eleni P.
المصدر: Colloids and Interfaces; Volume 7; Issue 2; Pages: 48
مصطلحات موضوعية: biopolymer microgels, interfacial tension, interfacial rheology, particle-stabilized emulsions
وصف الملف: application/pdf
-
5
المصدر: European Journal of Lipid Science and Technology.
مصطلحات موضوعية: General Chemistry, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science, Biotechnology
-
6