-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Eugene Okraku Asare, Novel Kishor Bhujel, Helena Čížková, Aleš Rajchl
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 40, Iss 4, Pp 259-272 (2022)
مصطلحات موضوعية: beverage, bioavailability, biofortification, fortified, nutrition, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Vojtěch Kružík, Adéla Grégrová, Lívia Vaispacherová, Eliška Václavíková, Tereza Škorpilová, Aleš Rajchl, Helena Čížková
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 40, Iss 1, Pp 42-50 (2022)
مصطلحات موضوعية: alcoholic beverages, fermentation, hydroxymethylfurfural, organic acids, polyphenols, sugars, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Magdaléna Hrubá, Josef Baxant, Helena Čížková, Veronika Smutná, František Kovařík, Rudolf Ševčík, Kristýna Hanušová, Aleš Rajchl
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 39, Iss 1, Pp 49-57 (2021)
مصطلحات موضوعية: phloridzin, hplc, apples, stability, technology, adulteration, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ina Ćorković, Aleš Rajchl, Tereza Škorpilová, Anita Pichler, Josip Šimunović, Mirela Kopjar
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 1, p 448 (2022)
مصطلحات موضوعية: chokeberry, carboxymethylcellulose hydrogels, disaccharides, polyphenols, DART, HPLC, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ladislava Rýdlová, Tereza Škorpilová, Gabriela Juhászová, Aleš Rajchl
المصدر: Potravinarstvo, Vol 14, Pp 554-561 (2020)
مصطلحات موضوعية: fruit spreads, carrageenan, texture characteristics, colour, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Iveta ŠÍSTKOVÁ, Vojtěch KRUŽÍK, Aleš RAJCHL, Helena ČÍŽKOVÁ
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 36, Iss 1, Pp 16-21 (2018)
مصطلحات موضوعية: taint, non-alcoholic beverages, olfactometry, preservatives, sensory defects, sodium benzoate, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana ŽIAROVSKÁ, Aleš RAJCHL, Eloy FERNÁNDEZ, Jana PRCHALOVÁ, Luigi MILELLA
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 34, Iss 6, Pp 495-502 (2016)
مصطلحات موضوعية: authentication, draiii, its, yacon, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Jitka ŠNEBERGROVÁ, Helena ČÍŽKOVÁ, Eva NERADOVÁ, Bahtinur KAPCI, Aleš RAJCHL, Michal VOLDŘICH
المصدر: Czech Journal of Food Sciences, Vol 32, Iss 1, Pp 25-30 (2014)
مصطلحات موضوعية: aronia melanocarpa l., chokeberry, chemical composition, authenticity, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Adéla GRÉGROVÁ, Helena ČÍŽKOVÁ, Aleš RAJCHL, Jitka ŠNEBERGROVÁ, Michal VOLDŘICH
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 60, Iss 1, Pp 8-14 (2014)
مصطلحات موضوعية: ascorbic acid, benzene, benzoic acid, beverages, SPME-GC/MS, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://kvasnyprumysl.cz/en/artkey/kpr-201401-0002_Pruzkum_obsahu_benzenu_v_nealkoholickych_napojich.php; https://doaj.org/toc/0023-5830; https://doaj.org/toc/2570-8619
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Eugene Okraku Asare, Novel Kishor Bhujel, Adam Tobolka, Tereza Škorpilová, Helena Čížková, Aleš Rajchl
المصدر: Czech Academy of Agricultural Sciences, Czech Journal of Food Sciences. 42(3):207-215