-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Altissimi, Caterina, Primavilla, Sara, Roila, Rossana, Gavaudan, Stefano, Morandi, Benedetto, Di Lullo, Stefania, Coppini, Marta, Baldinelli, Chiara, Cai, Dongjie, Branciari, Raffaella, Valiani, Andrea, Paulsen, Peter, Ranucci, David
المصدر: Foods; Apr2024, Vol. 13 Issue 8, p1156, 12p
مصطلحات موضوعية: SALMONELLA, WILD boar, SAUSAGES, RISK assessment, DISEASE risk factors, WILD boar hunting, MEAT cuts
مصطلحات جغرافية: UMBRIA (Italy), MARCHE (Italy), ITALY
-
5دورية أكاديمية
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Altissimi, Caterina, Torregiani, Eleonora, Cambiotti, Fausto, Roila, Rossana, Branciari, Raffaella, Giovannini, Samira, Ranucci, David
المصدر: Italian Journal of Food Safety; 2023, Vol. 12 Issue 4, p1-5, 5p
مصطلحات موضوعية: WILD boar, MEAT quality, HUNTERS, SHEARING force, HUNTING, COLOR of meat
-
8
مصطلحات موضوعية: acque di vegetazione, igiene delle carni, selvaggina, acque di vegetazione, igiene delle carni, sostenibilità, sostenibilità, selvaggina
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3982::8c5851c29ea90086228cbc2431cf5543
https://hdl.handle.net/11391/1554339 -
9
المؤلفون: Roila, Rossana, Branciari, Raffaella, Sara, Primavilla, Altissimi, Caterina, Perioli, Luana, Andrea, Valiani, Pagano, Cinzia, Veneziani, Gianluca, Ranucci, David
مصطلحات موضوعية: natural antibacterial, by-product reuse, MBC, food safety, MIC, natural extracts, natural antibacterial, MIC, MBC, food safety, by-product reuse, natural extracts
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3982::d350142160bf9d7b9e8ff64e5b54774c
https://hdl.handle.net/11391/1554337 -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.