يعرض 1 - 10 نتائج من 19 نتيجة بحث عن '"Aminas biogenas"', وقت الاستعلام: 1.58s تنقيح النتائج
  1. 1
    رسالة جامعية
    De la vinya al laboratori. Caracterització de mostos, vins base i caves per tècniques cromatogràfiques, espectromètriques, enzimàtiques i sensorials

    المؤلفون: Izquierdo i Llopart, Anaïs

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament d'Enginyeria Química i Química Analítica

    مرشدي الرسالة: Saurina, Javier

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Viticultura, Viticulture, Cava, Cava (Vino), Cava (Wine), Àcids orgànics, Ácidos orgánicos, Organic acids, Amines biogèniques, Aminas biógenas, Biogenic amines, Polifenols, Polifenoles, Polyphenols, Cromatografia, Cromatografía, Chromatography, Quimiometria, Quimiometría, Chemometrics, Ciències Experimentals i Matemàtiques

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/688555

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  2. 2
    رسالة جامعية
    Effect of high hydrostatic pressure processing on biogenic amines formation in artisan caprine and ovine raw milk cheeses

    المؤلفون: Espinosa Pesqueira, Diana Maricela

    المساهمون: University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments

    مرشدي الرسالة: Hernández Herrero, María Manuela, Roig Sagués, Artur Xavier

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Alta presión, Aminas biogenas, Queso, Ciències de la Salut

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/83971

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  3. 3
    رسالة جامعية
    Aminogénesis y estrategias de control en productos cárnicos fermentados de elaboración artesanal

    المؤلفون: Latorre Moratalla, Mariluz

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició i Bromatologia

    مرشدي الرسالة: Vidal Carou, Ma. Carmen, Bover i Cid, Sara

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Amines biogèniques, Aminas biógenas, Biogenic amines, Productes carnis, Productos cárnicos, Meat products, Embotits, Embutidos, Sausages, Manipulació dels aliments, Manipulación de los alimentos, Food handling, Ciències de la Salut

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/669224

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  4. 4
    رسالة جامعية
    Aminas biógenas y otros parámetros relacionados con la alteración bacteriana del pescado: estudio de su evolución y significación durante la elaboración de derivados

    المؤلفون: Veciana Nogués, María Teresa

    المساهمون: University/Department: Universitat de Barcelona. Departament de Ciències Fisiològiques Humanes i de la Nutrició

    مرشدي الرسالة: Vidal Carou, Ma. Carmen

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Amines biogèniques, Aminas biógenas, Biogenic amines, Peix, Pescado, Fish as food, Alteració d'aliments, Alteración de alimentos, Food spoilage, Conserves alimentàries, Conservas alimenticias, Canned foods, Conservació d'aliments, Conservación de alimentos, Food preservation, Ciències de la Salut

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/673167

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  5. 5
    رسالة جامعية
    Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.

    المؤلفون: Martín Juárez, Belén

    المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària

    مرشدي الرسالة: Hugas, M. (Marta), Aymerich Calvet, Mª Teresa

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Embutidos fermentados, Molecular techniques, Amines biògenes, Antibiotic resistance, Aminas biógenas, Resistencia a antibióticos, Biogenic amine, Resistència a antibiòtics, Polymerase chain reaction, Microbial communities, Fermented meat, Reacció en cadena de la polimerasa, Reacción en cadena de la polimerasa, PCR, Embotits fermentats, Técnicas moleculares, Comunitats microbianas, Comunidades microbianas, Tècniques moleculars

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://www.tdx.cat/TDX-0627105-091136
    http://hdl.handle.net/10803/7790

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  6. 6
    رسالة جامعية
    Efectos de la colina dietaria en la memoria y atención
    Effect of dietary choline on memory and attention

    المؤلفون: Moreno Gudiño, Hayarelis Coromoto

    مرشدي الرسالة: Brugada Sauras, Isabel de, Gallo Torre, Milagros, Universidad de Granada. Departamento de Psicología Experimental, Universidad de Granada. Departamento de Psicobiología

    مصطلحات موضوعية: Memoria, Aprendizaje, Psicobiología, Colina (Ch), Aminas biógenas

    Time: 159.953, 159.9, 6106.06

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10481/31738

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  7. 7
    رسالة جامعية
    Desarrollo y aplicación de sensores y biosensores electroquímicos para la determinación de contaminantes medioambientales y agroalimentarios

    مرشدي الرسالة: Arcos Martínez, Julia, Domínguez Renedo, Olga

    مصطلحات موضوعية: Biosensores electroquímicos, Aminas biógenas, Tiramina, Metales contaminantes, Cromo, Electrochemical biosensors, Biogenic amines, Tyraminte, Toxic metals, Crhomium, Química analítica, Chemistry, Analytic

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10259/3692

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  8. 8
    رسالة جامعية
    Desarrollo y aplicación de sensores y biosensores electroquímicos para la determinación de contaminantes medioambientales y agroalimentarios

    المؤلفون: Calvo Pérez, Ana

    مرشدي الرسالة: Arcos Martínez, Julia, Domínguez Renedo, Olga

    مصطلحات موضوعية: Biosensores electroquímicos, Aminas biógenas, Tiramina, Metales contaminantes, Cromo, Electrochemical biosensors, Biogenic amines, Tyraminte, Toxic metals, Crhomium, Química analítica, Chemistry, Analytic

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10259/3692

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  9. 9
    رسالة جامعية
    Efectos de la colina dietaria en la memoria y atención
    Effect of dietary choline on memory and attention

    المؤلفون: Moreno Gudiño, Hayarelis Coromoto

    مرشدي الرسالة: Universidad de Granada. Departamento de Psicología Experimental, Universidad de Granada. Departamento de Psicobiología, Brugada Sauras, Isabel de, Gallo Torre, Milagros

    مصطلحات موضوعية: Memoria, Aprendizaje, Psicobiología, Colina (Ch), Aminas biógenas

    Time: 159.953, 159.9, 6106.06

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10481/31738

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  10. 10
    رسالة جامعية
    Efectos de la colina dietaria en la memoria y atención
    Effect of dietary choline on memory and attention

    المؤلفون: Moreno Gudiño, Hayarelis Coromoto

    مرشدي الرسالة: Brugada Sauras, Isabel de, Gallo Torre, Milagros, Universidad de Granada. Departamento de Psicología Experimental, Universidad de Granada. Departamento de Psicobiología

    مصطلحات موضوعية: Memoria, Aprendizaje, Psicobiología, Colina (Ch), Aminas biógenas

    Time: 159.953, 159.9, 6106.06

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10481/31738

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