-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Araujo, Thais Danyelle Santos, Ribeiro, Fábio de Oliveira Silva, Araujo-Nobre, Alyne Rodrigues de, Nadvorny, Daniela, Canuto, Kirley Marques, Pereira, Rita de Cássia Alves, Souza, Ana Sheila de Queiroz, Brito, Anna Luisa de Carvalho, Menezes, Francisca Gleire Rodrigues de, Silva, André Luis Coelho da, Fogaça, Fabíola Helena dos Santos, Silva, Durcilene Alves da, de Souza, Bartolomeu Warlene Silva
المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules May 2024 268 Part 1
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: de Sousa Ferreira, Michelle, de Oliveira Silva Ribeiro, Fábio, Dourado, Flaviane França, de Jesus Oliveira, Antônia Carla, Araújo, Thaís Danyelle Santos, Brito, Lucas Moreira, Pessoa, Claudia, de Lima, Laís Ramos Monteiro, de Paula, Regina Célia Monteiro, Silva-Filho, Edson Cavalcanti, da Silva, Durcilene Alves
المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules 15 July 2023 243
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: SOUSA, Ana Karolinne Anastacio de, FOGAÇA, Fabíola Helena dos Santos, ARAUJO, Thais Danyelle Santos, CASTRO, Karina Neoob de Carvalho, PEREIRA, Alitiene Moura Lemos, CANUTO, Kirley Marques, BRITO, Edy Sousa de, MAI, Mônica Giacometti, MAGALHÃES, João Avelar de
المصدر: Acta Amazonica. April 2019 49(2)
مصطلحات موضوعية: antioxidant, psychrotrophic count, quality, fish storage
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديميةDevelopment of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum)
المؤلفون: SILVA, Márcio Luís Bernardo Pontes da, LOPES, Jane Mello, VIEIRA, Sidely Gil Araújo, ARAUJO, Thaís Danyelle Santos, CALVET, Rodrigo Maciel, PEREIRA, Alitiene Moura Lemos, FOGAÇA, Fabiola Helena dos Santos
المصدر: Acta Amazonica. April 2018 48(2)
مصطلحات موضوعية: food quality, storage time, spoilage, sensory parameters
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.