-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Elizabeth Contreras-López, Nancy Lizeth Félix-Reyes, Luis Guillermo González-Olivares, Judith Jaimez-Ordaz, Araceli Castañeda-Ovando, Javier Añorve-Morga, Blanca Azalia López-Hernández, Nayeli Vélez-Rivera, Juan Ramírez-Godínez
المصدر: Fermentation, Vol 9, Iss 9, p 841 (2023)
مصطلحات موضوعية: aguamiel, probiotic, prebiotic, fermented milk, peptides, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura Berenice Olvera-Rosales, Emmanuel Pérez-Escalante, Araceli Castañeda-Ovando, Elizabeth Contreras-López, Alma Elizabeth Cruz-Guerrero, Patricia Regal-López, Alejandra Cardelle-Cobas, Luis Guillermo González-Olivares
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 12, p 2416 (2023)
مصطلحات موضوعية: probiotic, whey fermentation, ACE inhibition, antihypertensive peptides, bioactive peptides, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: María José Vázquez-Atanacio, Mirandeli Bautista, Manasés González-Cortazar, Antonio Romero-Estrada, Minarda De la O-Arciniega, Araceli Castañeda-Ovando, Carolina G. Sosa-Gutiérrez, Deyanira Ojeda-Ramírez
المصدر: Plants, Vol 11, Iss 24, p 3460 (2022)
مصطلحات موضوعية: Porophyllum ruderale, antioxidant, anti-inflammatory, nephroprotective, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Abigail García-Castro, Alma Delia Román-Gutiérrez, Araceli Castañeda-Ovando, Raquel Cariño-Cortés, Otilio Arturo Acevedo-Sandoval, Patricia López-Perea, Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 20, p 3231 (2022)
مصطلحات موضوعية: cereals, COVID-19, diet therapy, drug therapy, hypertension, phytochemicals, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jessica Lizbeth Sebastián-Nicolas, Elizabeth Contreras-López, Juan Ramírez-Godínez, Alma Elizabeth Cruz-Guerrero, Gabriela Mariana Rodríguez-Serrano, Javier Añorve-Morga, Judith Jaimez-Ordaz, Araceli Castañeda-Ovando, Emmanuel Pérez-Escalante, Alexis Ayala-Niño, Luis Guillermo González-Olivares
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 4, p 215 (2021)
مصطلحات موضوعية: probiotic, bioactive peptide, proteolytic profile, ACE-inhibitory peptides, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Gloria Isabel Camacho-Bernal, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, Esther Ramírez-Moreno, Luis Delgado-Olivares, Quinatzin Yadira Zafra-Rojas, Araceli Castañeda-Ovando, Ángela Suárez-Jacobo
المصدر: Applied Sciences, Vol 11, Iss 17, p 8156 (2021)
مصطلحات موضوعية: bee products, antioxidant-rich, new product developments, functional properties, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Meyli Claudia Escobar-Ramírez, Araceli Castañeda-Ovando, Emmanuel Pérez-Escalante, Gabriela Mariana Rodríguez-Serrano, Esther Ramírez-Moreno, Aurora Quintero-Lira, Elizabeth Contreras-López, Javier Añorve-Morga, Judith Jaimez-Ordaz, Luis Guillermo González-Olivares
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 3, p 130 (2021)
مصطلحات موضوعية: selenium-nanoparticle, bacteria, antibacterial activity, selenium biotransformation, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura-Berenice Olvera-Rosales, Alma-Elizabeth Cruz-Guerrero, Esther Ramírez-Moreno, Aurora Quintero-Lira, Elizabeth Contreras-López, Judith Jaimez-Ordaz, Araceli Castañeda-Ovando, Javier Añorve-Morga, Zuli-Guadalupe Calderón-Ramos, José Arias-Rico, Luis-Guillermo González-Olivares
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 6, p 1261 (2021)
مصطلحات موضوعية: microbiota, microbiota–intestine–brain axis, probiotic, prebiotic, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Emmanuel Pérez-Escalante, Judith Jaimez-Ordaz, Araceli Castañeda-Ovando, Elizabeth Contreras-López, Javier Añorve-Morga, Luis Guillermo González-Olivares
المصدر: Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol 61, Iss 0 (2018)
مصطلحات موضوعية: Antithrombotic activity, peptides, lactic fermentation, probiotic bacteria, commercial fermented milks, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: María José Vázquez-Atanacio, Mirandeli Bautista-Ávila, Claudia Velázquez-González, Araceli Castañeda-Ovando, Manasés González-Cortazar, Carolina Guadalupe Sosa-Gutiérrez, Deyanira Ojeda-Ramírez
المصدر: Scientia Pharmaceutica, Vol 89, Iss 1, p 7 (2021)
مصطلحات موضوعية: Porophyllum, phytochemical studies, bioactive compounds, pharmacological activities, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource