-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Oyewale, Mary Remi BoseAff1, Aff2, IDs1359602300716z_cor1, Osundahunsi, Oluwatooyin Faramade, Awolu, Olugbenga Olufemi
المصدر: Advances in Traditional Medicine. 24(2):531-540
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Osanbikan, Abimbola Abike, Jolayemi, Olusola Samuel, Nwakego, Ayo-Omogie Helen, Awolu, Olugbenga Olufemi, Oluwamukomi, Matthew Olusola
المصدر: In Food and Humanity December 2024 3
-
3دورية أكاديمية
المصدر: In Food Chemistry Advances December 2023 3
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Oloniyo, Rebecca OlajumokeAff1, IDs1319702105232z_cor1, Omoba, Olufunmilayo Sade, Awolu, Olugbenga Olufemi
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 59(6):2189-2199
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Ojewumi, Emmanuel Omotayo, Omoba, Olufunmilayo Sade, Awolu, Olugbenga OlufemiAff1, IDs4226902200884z_cor3
المصدر: Bulletin of the National Research Centre. 46(1)
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Ayo-Omogie Helen Nwakego, Johnson Omotayo Opeyemi, Awolu Olugbenga Olufemi, Oluwajuyitan Timilehin David
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 1, Iss , Pp 100076- (2022)
مصطلحات موضوعية: Acetylation, Cardaba banana, Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy, Physical and chemical modification, Physicochemical properties, Starch, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: In Heliyon March 2021 7(3)
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Oluwasina, Olugbenga O., Demehin, Blessing Femi, Awolu, Olugbenga Olufemi, Igbe, Festus O.
المصدر: In Arabian Journal of Chemistry November 2020 13(11):8039-8050
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Crop Science; May2024, Vol. 64 Issue 3, p1496-1507, 12p
مصطلحات موضوعية: COOKIES, BISCUITS, SWEET potatoes, RESPONSE surfaces (Statistics), SOY flour, DATE palm, FLAVONOIDS, FLOUR
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 23, Iss 2, Pp 179-186 (2019)
مصطلحات موضوعية: pumpkin seed, fermentation, germination, roasting, nutritional evaluation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2344-150X