-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: E.N. Solefack, B. Tiencheu, R. Zokou, C.T. Tiwo, A.H.F. Kohole, G.B. Teboukeu, S.H. Ndomou, F.D. Tonfack, J.M. Klang, M.H. Womeni
المصدر: Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol 11, Iss 1, Pp 26-38 (2024)
مصطلحات موضوعية: soybean, cheese, contamination, hazard analysis and critical control points, cameroon, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: N. Tenyang, H. M. Womeni, B. Tiencheu, P. Villeneuve, M. Linder
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 1, Pp e177-e177 (2017)
مصطلحات موضوعية: catfish, ftir spectroscopy, lipid oxidation, polyunsaturated fatty acids, refrigeration, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5
المؤلفون: N. Tenyang, H. M. Womeni, B. Tiencheu, P. Villeneuve, M. Linder
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 68, Iss 1, Pp e177-e177 (2017)
Grasas y Aceites; Vol. 68 No. 1 (2017); e177
Grasas y Aceites; Vol. 68 Núm. 1 (2017); e177
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)مصطلحات موضوعية: Refrigeración, Nutrition. Foods and food supply, lcsh:TX341-641, Catfish, Ácidos grasos poliinsaturados, Lipid oxidation, Oxidación de los lípidos, ftir spectroscopy, lipid oxidation, Refrigeration, refrigeration, catfish, Polyunsaturated fatty acids, lipids (amino acids, peptides, and proteins), TX341-641, FTIR Spectroscopy, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Pez gato, polyunsaturated fatty acids
وصف الملف: text/html; application/pdf; application/xml
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::217dd94d49fee417bc136c1d22e3a8d8
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1644 -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.