-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Bosso, Alessandra, Tomal, Adriana Aparecida Bosso, Miranda, Lucas Caldeirão, Silva, Josemeyre Bonifácio da, Suguimoto, Hélio Hiroshi, Castro-Gomez, Raul Jorge Hérmaz
المصدر: Revista Ambiente & Água. January 2020 15(3)
مصطلحات موضوعية: β-galactosidase, Cheese whey, environmental damage
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: BOSSO, Alessandra, MORIOKA, Luiz Rodrigo Ito, SANTOS, Leandro Freire dos, SUGUIMOTO, Hélio Hiroshi
المصدر: Food Science and Technology. March 2016 36(1)
مصطلحات موضوعية: UHT and skimmed milk, β-galactosidase, enzymatic characterization, lactose intolerance, enzyme activity
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Murata, Mayara MariAff1, Ito Morioka, Luiz Rodrigo, Da Silva Marques, Josemeyre Bonifacio, Bosso, Alessandra, Suguimoto, Hélio Hiroshi
المصدر: AMB Express. 11(1)
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Setti, Ana Caroline Iglecias, Bosso, Alessandra, Morioka, Luiz Rodrigo Ito, Suguimoto, Hélio Hiroshi
المصدر: Journal of Chemical Technology & Biotechnology; Dec2022, Vol. 97 Issue 12, p3481-3488, 8p
مصطلحات موضوعية: LACTOSE, WHEY, CHEESE, SACCHAROMYCES, CELL suspensions, ULTRAFILTRATION, CHEMICAL industry
الشركة/الكيان: SOCIETY of Chemical Industry (Great Britain)
-
6
المؤلفون: Hiroshi S, Hélio, Guemra, Samuel, Bosso, Alessandra, de Pádua A, Érika, Rodrigo Ito M, Luiz
المصدر: Revista chilena de nutrición, Volume: 47, Issue: 1, Pages: 14-21, Published: FEB 2020
مصطلحات موضوعية: Tratamiento térmico, Beta-galactosidase, Enzymatic hydrolysis, Desnaturalización proteica, Hidrólisis enzimática, Beta-galactosidasa, Heat treatment, Protein denaturation
وصف الملف: text/html
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::ed9e3d5a600ca6308e3f73a7d5c402c5
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182020000100014&lng=en&tlng=en -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: de Pádua Alves, Érika, Bosso, Alessandra, Ito Morioka, Luiz Rodrigo, Hiroshi Suguimoto, Hélio
المصدر: Acta Scientiarum: Biological Sciences; Jan-Dec2022, Vol. 44, p1-7, 7p
-
8دورية أكاديمية
Alternate Title: Produção de β-galactosidase por Saccharomyces fragilis IZ 275 em soro de queijo. (Portuguese)
المؤلفون: Bosso, Alessandra, Bosso Tomal, Adriana Aparecida, Rodrigues Miranda, Lucas Caldeirão, Bonifácio da Silva, Josemeyre, Hiroshi Suguimoto, Hélio, Hernan Castro-Gomez, Raul Jorge
المصدر: Brazilian Journal of Agricultural Sciences / Revista Brasileira de Ciências Agrárias; 2020, Vol. 15 Issue 1, p1-6, 6p
مصطلحات موضوعية: WHEY, SACCHAROMYCES, CHEESE, DAIRY industry, FERMENTATION, LACTOSE
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
Alternate Title: Atividade de β-galactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae, em condições simuladas do sistema gastrintestinal humano. (Portuguese)
المصدر: Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada; 2015, Vol. 36 Issue 1, p153-157, 5p
مصطلحات موضوعية: ENZYME activation, GALACTOSIDASES, KLUYVEROMYCES marxianus, GASTROINTESTINAL system abnormalities, KOJI, SYMPTOMS