-
1
المؤلفون: Gaidė, Ieva
المساهمون: Čižeikienė, Dalia
مصطلحات موضوعية: quinoa seeds, hemp seeds, bolivinės balandos sėklos, pluoštinės kanapės sėklos, fermentation, fermentacija
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::735a8631f308d1533a0473bcba535e96
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD61399876&prefLang=en_US -
2
مصطلحات موضوعية: Netradicinė grūdinė žaliava, Tekstūra, Balandos, Chemical composition, Alternative cereals, Quality, Miežiai, Burnočiai, Makaronai, Kokybė, Cheminė sudėtis, Grikiai, Barley, Quinoa, Noodles, Amaranth, Texture, Buckwheat
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::e01c2bf78a7160314b89d6d8441b05d7
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAPDB6084422&prefLang=en_US